Pavo en salsa de tres chiles

  • Total

    155

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Pavo en salsa de tres chiles

Por Aranza Gavia

Dale un toque diferente a tus platillos navideños y prepara este rico PAVO en SALSA de TRES CHILES preparado con Chocolate para Mesa ABUELITA®.

No incluido en la receta

Utensilios

  • Imagem do utensílio Bandeja de horno

    Bandeja de horno

  • Imagem do utensílio Horno

    Horno

  • Imagem do utensílio Licuadora

    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 8

  • 5 Jitomates asados
  • 1/4 Pieza de Cebolla asada
  • 3 Chiles pasilla remojados en agua caliente
  • 1/2 Taza de Chile chipotle
  • 3 Chiles guajillos remojados en agua caliente
  • 3 Tazas de Agua
  • 3 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
  • 1 Tableta de Chocolate para Mesa ABUELITA® (90 g) troceado
  • 1 Pavo ahumado
  • 1 Kilogramo de Papas cambray cortadas en cuartos
  • 2 Cucharadas de Aceite de maíz
  • 3 Cucharadas de Paprika
  • 2 Cucharadas de Sal con ajo en polvo
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¡A cocinar!

Licúa

  • 1.Horno precalentado a 180 ºC.
  • 2.Licúa el jitomate con la cebolla, los chiles, el agua, el consomé de pollo y el Chocolate para Mesa ABUELITA®.

Prepara

  • 3.Coloca el pavo en un refractario y vierte la mezcla anterior. Hornea a 180 ºC por 2 horas y reserva. En una sartén caliente asa las papas con el aceite, la paprika y la sal con ajo hasta que doren ligeramente.

Ofrece

  • 4.Sirve el pavo con las papas, ofrece y disfruta.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 35.1 g
Energía 901.3 kcal
Grasas 18.2 g
Fibra 6.2 g
Proteína 145.7 g
Grasas saturadas 4.4 g
Sodio 2927.3 mg
Azúcares 12.5 g

Consejo nutricional

El chile chipotle aporta fibra en tu dieta.

Consejo culinario

Puedes cambiar el chile chipotle por 2 chiles cascabel, para darle un sabor más picante.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

19 18.1g / 19%
15 35g / 15%
66 145.6g / 66%
45 901.2g / 45%

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