Ostiones ahumados

Name: Ostiones ahumados
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 24 Piezas Ostión; 2 Tazas Puré de tomate; 6 Cucharadas Salsa picante; 3 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®; 3 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; 6 Piezas Limones

Ostiones ahumados hechos con Jugo MAGGI®

Creado por: Mariana Ortega

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Dificultad Intermedio

Porciones 6

Total 27 min

Utensilios

Coladera

Sartén

Cuchillo

Ingredientes

24 Piezas Ostión en su concha, limpios
2 Tazas Puré de tomate
6 Cucharadas Salsa picante de chile habanero
3 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®
3 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
6 Piezas Limones amarillos, cortados a la mitad

¡A cocinar!

Abrir

1. Equipo especial: Sartén de Parrilla Deluxe Weber®.
2. Con ayuda de un cuchillo pequeño abre los ostiones, sin tirar su jugo; retira la parte superior de las conchas y colócalos en la Sartén de Parrilla Deluxe Weber®. Prepara el asador a fuego alto directo (450 °F a 550 °F / 232 °C a 287 °C). Coloca la sartén con los ostiones en el asador a fuego alto directo hasta que los jugos de los ostiones comiencen a hervir, de 2 a 4 minutos aproximadamente.

Mezclar

3. Mezcla el puré de tomate con la salsa de chile habanero y vierte un poco sobre los ostiones.

Acompañar

4. Acompaña con la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el Jugo MAGGI® y el limón.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
147.3 kcal = 615kj /por porción

Carbohidratos	17.8 g
Energía	147.3 kcal
Grasas	3 g
Fibra	2.1 g
Proteína	13.2 g
Grasas saturadas	0.6 g
Sodio	703.3 mg
Azúcares	6.4 g

Consejo nutritional

Los ostiones son fuente de grasas omega-3, las cuales ayudan a regular los niveles de colesterol y a proteger la buena salud del corazón.

Consejo culinario

Puedes preparar los ostiones en una sartén a fuego medio o en un horno a 180 °C.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 17 2.9g / 17%

Carbohidratos 48 17.8g / 48%

Proteina 35 13.2g / 35%

Energykilocalories 7 147.2g / 7%

Ostiones ahumados