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Pastel azteca con salsa de calabacitas

  • Porciones: 6

Ingredientes

  • 3 Cucharadas Mantequilla
  • 1/4 Pieza Cebolla picada finamente
  • 2 Piezas Jitomate cortados en cubos
  • 1/2 Taza Granos de elote amarillo congelados
  • 2 Piezas Calabaza cortadas en cubos
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Cucharada Fécula de maíz
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 9 Unidades Tortillas de maiz pasadas por aceite caliente
  • 1/2 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1 Lata Espinaca desinfectadas y fileteadas
  • 1 Paquete Queso tipo manchego rallado (200 g)

Información nutricional: 481kcal = 2,012kj /por porción

  • 1.38 (mg) Vitamina E
  • 0.62 IU Vitamina D
  • 18.69 (mg) Vitamina C
  • 331.82 IU Vitamina A
  • 115.92 (mg) Magnesio
  • 705.76 (mg) Potasio
  • 61.85 (mcg) Folato Alimentario
  • 2.27 (mg) Hierro
  • 526.29 (mg) Calcio
  • 13.25 (g) Grasas saturadas
  • 717.48 (mg) Sodio
  • 0.07 (tbsp) Azúcar añadido
  • 4.77 (g) Fibra
  • 23.51 (g) Grasas
  • 28.64 (g) Proteina
  • 40.59 (g) Carbohidratos
  • 480.85 Kcal Energía
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