Total
249
dificultad
Intermedio
costo

Pastel Virgo

Por Ángeles Medina

Prepara este RICO y BONITO PASTEL con TEMÁTICA ZODIACAL y sorprende a un VIRGO en tu vida. ¡Le encantará el SABOR y lo BONITO que queda!

Compartir
- Facebook
- Whatsapp
- X
- Pinterest
- Copiar enlace

Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensilios

Horno

Ingredientes

Porciones: 10

1 Taza de aceite vegetal
5 Huevos
1 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
5 Naranjas, su ralladura
1/2 Taza de azúcar
1 Cucharada de polvo para hornear
1 1/2 Tazas de harina para hot cakes, pasada por un colador
2 Taza de crema para batir
1/2 Taza de Leche Condensada LA LECHERA®
1 1/2 Barras de chocolate blanco, troceado (150 g c/u)
Colorante naranja para alimentos
1/4 Taza de chispas de dulce de color rosa y blanco
1 Letrero con la palabra virgo

Comprar ingredientes

¡A cocinar!

1.Horno precalentado a 180 °C. Para el bizcocho, licúa el aceite, los huevos, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la ralladura de naranja, el azúcar, el polvo para hornear y la harina para hot cakes; vierte en 1 molde para pastel de 22 cm engrasado y enharinado; hornea a 180 °C de 45 a 50 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio; deja enfriar.

2.Para la ganache, calienta 2 tazas de crema para batir con la Leche Condensada LA LECHERA® y el chocolate hasta que éste último se funda por completo; deja enfriar. Aparte bate la crema restante con algunas gotas de colorante hasta obtener el color deseado, coloca en una manga con duya rizada y reserva.

3.Coloca el bizcocho sobre una rejilla con charola, cúbrelo con la ganache, decora la orilla inferior y superior con la crema batida; los costados con las chispas y refrigera por 2 horas. Coloca el letrero al centro del pastel y ofrece.

Manda tu versión

Recetas de Cocina Relacionadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 693.5 kcal = 2,904kj /por porción

Carbohidratos	64.3 g
Energía	693.5 kcal
Grasas	44.8 g
Fibra	3.9 g
Proteína	10.6 g
Grasas saturadas	13.7 g
Sodio	636.9 mg
Azúcares	42.5 g

Consejo nutricional

La naranja aporta vitamina C.

TIP

Puedes sustituir el letrero, haciendo las letras con un poco de chocolate blanco sobre acetato, dejarlas secar y después colocar sobre el pastel.

Consejo culinario

Puedes cubrir el pastel con crema batida en lugar de la ganache.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Cargando... ¡Espera!