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Pay de carne

Pay de pasta hojaldre con carne de res molida.

Creado por: Mariana Ortega

Dificultad Fácil
Porciones 8
Total 65 min

Ingredientes

  • 1 Taza Tocino picado
  • 500 Gramos Carne de res molida
  • 1 Taza Almendra fileteada y peladas
  • 1 Taza Champiñones limpios y rebanados
  • 1/4 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Para el relleno
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo disuelta en ½ taza de agua fría
  • 500 Gramos Pasta hojaldre
  • 1 Pieza Huevo ligeramente batido
  • 3/4 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para la salsa
  • 1/2 Taza Puré de tomate limpios y rebanados (90 g)
  • 3 Piezas Chile morita sin semillas y remojados en agua caliente (2 g)
  • 2 Cucharaditas Cebolla en polvo
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Cucharada Fécula de maíz disuelta en ½ taza de agua

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL

525.5 kcal = 2,201kj /por porción


Carbohidratos 47 g
Energía 525.5 kcal
Grasas 25.9 g
Fibra 4.1 g
Proteína 25.6 g
Grasas saturadas 7.4 g
Sodio 1520.5 mg
Azúcares 7.5 g

Consejo nutritional

La almendra es muy rica en magnesio, el cual regula la función muscular.

Tip para Pay de carne

Pica la pasta de hojaldre con un tenedor antes de hornearla para evitar que crezca durante la cocción.

Consejo culinario

Pica la pasta de hojaldre con un tenedor antes de hornearla para evitar que crezca durante la cocción.

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45 25.9g / 45%
36 46.9g / 36%
19 25.6g / 19%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

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Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

45 25.9g / 45%
36 46.9g / 36%
19 25.6g / 19%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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Consejo Nutricional