| Carbohidratos | 25.5 g |
| Energía | 429.9 kcal |
| Grasas | 19.1 g |
| Fibra | 5.5 g |
| Proteína | 37.4 g |
| Grasas saturadas | 6.9 g |
| Sodio | 1082.7 mg |
| Azúcares | 5.3 g |
Total
32dificultad
Fácilcosto
Pescado jarocho
Por Ricardo Manzanares
PESCADO JAROCHO preparado con PAPELITOS SAZONADORES MAGGI® CHIPOTLE.
Utensilios
Sartén
Espátula
Ingredientes
Porciones: 4
- 1 Sobre de Hojas con Papelitos Sazonadores MAGGI® Chipotle
- 4 Filetes de Pescado blanco (120 g c/u)
- 2 Piezas de Hoja santa desinfectadas y cortadas por la mitad
- 2 Jitomates cortados en rodajas
- 2 Tazas de Frijoles negros refritos
- 1 Plátano macho cortado en rodajas y frito
- 100 Gramos de Queso cotija rallado
¡A cocinar!
Abre
- 1.Abre una Hoja con Papelitos Sazonadores MAGGI® Chipotle, coloca un filete de pescado, cierra y presiona ligeramente para impregnar las especias, abre nuevamente, coloca la mitad de una hoja santa y rodajas de jitomate.
Cocina
- 2.Colócalo en una sartén sin aceite, precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo de 4 a 5 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocido. Retira la hoja y repite el procedimiento con el resto de los filetes.
Sirve
- 3.Sirve con un poco de frijoles, plátanos fritos y queso Cotija. Ofrece.
Consejo nutricional
El plátano macho aporta potasio.
Consejo culinario
Para que los plátanos maduren rápidamente, envuélvelos en papel periódico.
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