Total
62
dificultad
Intermedio
costo
Calificación
5

Pizza de Corazón

Por Abraham Gómez N

Prepara esta deliciosa PIZZA de CORAZÓN hecha con una salsa de tomate con CONSOMATE® y acompañada de JUGO MAGGI® y CROSSE & BLACKWELL®.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Tarro
Bandeja de horno
Sartén
Cazo
Espátula
Batidora de mano
Cucharas medidoras

Ingredientes

Porciones: 8

500 Gramos de harina de trigo
1/4 De taza de miel de abeja
1/4 De taza de aceite de oliva
1 Sobre de levadura seca (11g)
1/2 Cucharada de hierbas finas secas
3/4 De taza de agua
1 1/2 Cucharadas de aceite de oliva
1 Jitomate cortado en cubos y sin semillas
1 Taza de Puré de tomate natural
1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE
1/2 Taza de agua
1/4 De cucharadita de albahaca seca
1 Paquete de queso tipo manchego rallado (200g)
100 Gramos de pepperoni
5 Ramitas de albahaca fresca desinfectadas
Jugo MAGGI® al gusto
Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® al gusto

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¡A cocinar!

Mezcla

1.Para la masa, mezcla la harina con la miel, ¼ taza de aceite de oliva, la levadura, las hierbas finas y el agua poco a poco; amásala hasta que esté tersa, elástica y no se te pegue en los dedos. Colócala en un recipiente grande previamente engrasado, cubre con papel adherente y déjala reposar en un lugar tibio hasta que doble su volumen.

Calienta

2.Para la salsa, calienta 1 ½ cucharadas de aceite de oliva, agrega el jitomate con el puré, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE, el agua y la albahaca; cocina por 10 minutos. Divide la masa para pizza en 4 partes iguales y con ayuda de un rodillo, extiende cada parte en una mesa previamente enharinada hasta formar corazones delgados que entren en una sartén pequeña con teflón; con ayuda de tus manos extiéndela y cocina por 3 minutos a fuego bajo. Añade un poco de salsa para pizza, queso tipo manchego, pepperoni y albahaca desinfectada; cocina a fuego bajo hasta que la masa haya dorado ligeramente; tapa y cocina por 1 minuto más.

Repite

3.Repite el proceso con el resto de los ingredientes. Ofrece con un poco de Jugo MAGGI y Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 522.6 kcal = 2,188kj /por porción

Carbohidratos	56.7 g
Energía	522.6 kcal
Grasas	25.2 g
Fibra	2.7 g
Proteína	17.7 g
Grasas saturadas	8.6 g
Sodio	903.6 mg
Azúcares	8.5 g

Consejo nutricional

La deshidratación puede causar cansancio y fatiga. ¡Hidrátate bien!

Consejo culinario

Para que nuestra pizza este más dorada, es recomendable hacerla lo más delgada posible.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 44 25.1g / 44%

Carbohidratos 43 56.6g / 43%

Proteina 13 17.6g / 13%

Energykilocalories 26 522.6g / 26%

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