4 porciones
Porciones
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Fácil
668.34 kcal
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Ingredientes

  • 3/4 Taza Puré de tomate
  • 1/2 Pieza Cebolla picada finamente
  • 1/2 Taza Pan molido
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
  • 1 Pieza Huevo
  • 1 Paquete Tocino frito y picado (250 g)
  • 1 Taza Caldo de pollo de la cocción de las albóndigas
  • 1 1/2 Taza Chile chipotle
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1000 Mililitros Agua
  • 600 Gramos Pechuga de pollo molida
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Preparación

  • Mezcla la carne de pollo con el tocino, la cebolla, el huevo y el pan molido, forma las albóndigas; calienta el agua, agrega las albóndigas y cocina durante 10 minutos o hasta que estén cocidas.
  • Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa* con el puré de tomate, el cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, el caldo y los chiles, calienta hasta que hierva ligeramente, agrega las albóndigas y cocina durante 8 minutos más.
  • Sirve caliente.
  • El agua deberá estar hirviendo al agregar las albóndigas para evitar que se deshagan.
  • La cebolla tiene un alto contenido de vitamina A y C.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 29.15
  • Energía (Kcal)  : 668.34
  • Grasas totales (g)  : 32.72
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2.45
  • Proteínas (g)  : 51.54
  • Sodio (mg)  : 1029.5
  • Grasas saturadas (g)  : 11.52
  • Azúcares totales (g)  : 16.25