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Albóndigas de pollo en salsa chipotle ligeras

Cremositas con el tradicional toque de CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*

  • Total: 25min
    Preparación: 15min
    Cocción: 10min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 600 Gramos Pechuga de pollo molida
  • 1 Paquete Tocino frito y picado (250 g)
  • 1/2 Pieza Cebolla picada finamente
  • 1 Pieza Huevo
  • 1/2 Taza Pan molido
  • 1000 Mililitros Agua
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 3/4 Taza Puré de tomate
  • 1 Taza Caldo de pollo de la cocción de las albóndigas
  • 1 1/2 Taza Chile chipotle

Instrucciones

  1. Mezclar

    Mezcla la carne de pollo con el tocino, la cebolla, el huevo y el pan molido, forma las albóndigas; calienta el agua, agrega las albóndigas y cocina durante 10 minutos o hasta que estén cocidas.

  2. Licuar

    Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa* con el puré de tomate, el cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, el caldo y los chiles, calienta hasta que hierva ligeramente, agrega las albóndigas y cocina durante 8 minutos más.

  3. Servir

    Sirve caliente.

  4. Consejo culinario

    El agua deberá estar hirviendo al agregar las albóndigas para evitar que se deshagan.

  5. Consejo nutricional

    La cebolla tiene un alto contenido de vitamina A y C.

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 615kcal = 2,573kj /por porción

  • 614.96 Kcal Energía
  • 50.23 (g) Proteina
  • 28.54 (g) Carbohidratos
  • 15.67 (g) Azúcares
  • 2.51 (g) Fibra
  • 1,544.44 (mg) Sodio
  • 32.95 (g) Grasas
  • 9.84 (g) Grasas saturadas
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