Albóndigas rellenas de queso con caldillo de tomate
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porciones
Porciones
Porciones
Fácil
527.95
kcal
Ingredientes
- 2 Cucharadas Jugo MAGGI® Add
- 1/4 Taza Pan molido Add
- 1 Cucharada Harina Add
- 400 Gramos Carne de res de carne molida Add
- 2 Cubos *Consomé de pollo en polvo Add
- 8 Tazas Agua Add
- 1 Pieza Huevo Add
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Add
- 0.5 Paquete Queso tipo manchego Cortado en cubitos, 110 g Add
- 1 Pieza *Chile chipotle Add
- 1 Lata *Chile chipotle lata, sin semillas Add
- 4 Piezas Jitomate rojo Add
- 2 Cucharadas Aceite de maíz Add
Preparación
-
Mezcla la carne con el huevo, el pan molido y el Sazonador Líquido MAGGI®. Toma porciones pequeñas, forma tortillas y rellena con un cuadrito de queso, envuelve formando las albóndigas. Cuécelas en un recipiente con el agua caliente y reserva.
-
Para el caldillo, licúa el jitomate con el chile chipotle, el consomé de pollo, el harina y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y cuela.
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Calienta el aceite, fríe la salsa y cocina por 5 minutos, incorpora las albóndigas y continúa la cocción durante 10 minutos.
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Puedes acompañar con arroz.
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Puedes agregar hierbas de olor al agua de cocción de las albóndigas, para darles un mejor sabor.
-
El huevo es buena fuente de vitamina D, la cual interviene en la absorción de calcio y fósforo que puede ayudar a mantener los huesos fuertes.
Tabla Nutrimental
- Total de carbohidratos (g) : 23.77
- Energía (Kcal) : 527.95
- Grasas totales (g) : 33.61
- Fibras dietarias totales (g) : 1.79
- Proteínas (g) : 35.86
- Sodio (mg) : 2235.72
- Grasas saturadas (g) : 11.44
- Azúcares totales (g) : 13.69
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