4 porciones
Porciones
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Fácil
527,95 kcal
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Ingredientes

  • 2 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®
  • 4 Piezas Jitomate rojo
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Pieza Chile chipotle
  • 1 Cucharada Harina
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 0,5 Paquete Queso tipo manchego Cortado en cubitos, 110 g
  • 2 Cubos Consomé de pollo en polvo
  • 1 Lata Chile chipotle lata, sin semillas
  • 400 Gramos Carne de res de carne molida
  • 1/4 Taza Pan molido
  • 8 Tazas Agua
  • 1 Pieza Huevo
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Preparación

  • 1 Mezcla la carne con el huevo, el pan molido y el Sazonador Líquido MAGGI®. Toma porciones pequeñas, forma tortillas y rellena con un cuadrito de queso, envuelve formando las albóndigas. Cuécelas en un recipiente con el agua caliente y reserva.
  • 2 Para el caldillo, licúa el jitomate con el chile chipotle, el consomé de pollo, el harina y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y cuela.
  • 3 Calienta el aceite, fríe la salsa y cocina por 5 minutos, incorpora las albóndigas y continúa la cocción durante 10 minutos.
  • 4 Puedes acompañar con arroz.
  • 5 Puedes agregar hierbas de olor al agua de cocción de las albóndigas, para darles un mejor sabor.
  • 6 El huevo es buena fuente de vitamina D, la cual interviene en la absorción de calcio y fósforo que puede ayudar a mantener los huesos fuertes.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 23,77
  • Energía (Kcal)  : 527,95
  • Grasas totales (g)  : 33,61
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1,79
  • Proteínas (g)  : 35,86
  • Sodio (mg)  : 2235,72
  • Grasas saturadas (g)  : 11,44
  • Azúcares totales (g)  : 13,69