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Albóndigas rellenas de queso con caldillo de tomate

Receta con el toque especial a Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.

  • 3 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 30min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 400 Gramos Carne de res de carne molida
  • 1 Pieza Huevo
  • 0.5 Paquete Queso tipo manchego Cortado en cubitos, 110 g
  • 2 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®
  • 1 Lata Chile chipotle lata, sin semillas
  • 8 Tazas Agua
  • 4 Piezas Jitomate rojo
  • 1 Pieza Chile chipotle
  • 2 Cubos Consomé de pollo en polvo
  • 1 Cucharada Harina
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1/4 Taza Pan molido

Instrucciones

  1. Mezclar

    Mezcla la carne con el huevo, el pan molido y el Sazonador Líquido MAGGI®. Toma porciones pequeñas, forma tortillas y rellena con un cuadrito de queso, envuelve formando las albóndigas. Cuécelas en un recipiente con el agua caliente y reserva.

  2. Licuar

    Para el caldillo, licúa el jitomate con el chile chipotle, el consomé de pollo, el harina y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y cuela.

  3. Freír

    Calienta el aceite, fríe la salsa y cocina por 5 minutos, incorpora las albóndigas y continúa la cocción durante 10 minutos.

  4. Servir

    Puedes acompañar con arroz.

  5. Consejo culinario

    Puedes agregar hierbas de olor al agua de cocción de las albóndigas, para darles un mejor sabor.

  6. Consejo nutricional

    El huevo es buena fuente de vitamina D, la cual interviene en la absorción de calcio y fósforo que puede ayudar a mantener los huesos fuertes.

Tips

Tip para Albóndigas rellenas de queso con caldillo de tomate: Sirve con el Hojuelas de Papa Deshidratada Para Preparar Puré MAGGI®.

Utensilios

  • Sartén

Información nutricional: 514kcal = 2,151kj /por porción

  • 514.02 Kcal Energía
  • 35.77 (g) Proteina
  • 23.00 (g) Carbohidratos
  • 1.78 (g) Fibra
  • 3,585.00 (mg) Sodio
  • 31.15 (g) Grasas
  • 12.07 (g) Grasas saturadas
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