Albóndigas rellenas de queso con caldillo de tomate
Receta con el toque especial a Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.
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Total: 30minPreparación: 10minCocción: 20min
- Porciones: 4.00
- Dificultad: Fácil
Utensilios
- Sartén
Información nutricional: 501kcal = 2,097kj /por porción
- 98.51 (mg) Colesterol
- 638.04 (g) Agua
- 36.44 (mg) Magnesio
- 501.29 Kcal Energía
- 383.26 (mg) Calcio
- 34.96 (g) Proteina
- 4.08 (mg) Hierro
- 611.96 (mg) Potasio
- 20.27 (mcg) Folato Alimentario
- 96.25 (mg) Vitamina C
- 137.99 IU Vitamina A
- 0.69 IU Vitamina D
- 3.13 (mg) Vitamina E
- 18.91 (g) Carbohidratos
- 13.27 (g) Azúcares
- 1.49 (g) Fibra
- 2,186.30 (mg) Sodio
- 33.25 (g) Grasas
- 11.36 (g) Grasas saturadas
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Mezclar
Mezcla la carne con el huevo, el pan molido y el Sazonador Líquido MAGGI®. Toma porciones pequeñas, forma tortillas y rellena con un cuadrito de queso, envuelve formando las albóndigas. Cuécelas en un recipiente con el agua caliente y reserva.
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Licuar
Para el caldillo, licúa el jitomate con el chile chipotle, el consomé de pollo, el harina y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y cuela.
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Freír
Calienta el aceite, fríe la salsa y cocina por 5 minutos, incorpora las albóndigas y continúa la cocción durante 10 minutos.
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Servir
Puedes acompañar con arroz.
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Consejo culinario
Puedes agregar hierbas de olor al agua de cocción de las albóndigas, para darles un mejor sabor.
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Consejo nutricional
El huevo es buena fuente de vitamina D, la cual interviene en la absorción de calcio y fósforo que puede ayudar a mantener los huesos fuertes.
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