Asado de boda

Name: Asado de boda
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: mexicano
Ingredients: 1 Kilogramo Carne de cerdo enlatada; 2 Cucharadas Caldo de pollo; 3 Cucharadas Aceite de maíz; 4 Piezas Chile ancho; 250 Gramos Jitomate; 10 Unidades Pimienta negra; 2 Barras Chocolate para mesa ABUELITA®; 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 2 Piezas Clavos de olor; 1 Pieza Canela; 1 Taza Agua; 2 Hojas Hoja de laurel; 1/2 Pieza *Bolillo

Platillo nutritivo a base de carne de cerdo, con el fino sabor de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

Creado por: Mariana Ortega

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Dificultad Fácil

Porciones 6

Utensilios

Tarro

Ingredientes

1 Kilogramo Carne de cerdo enlatada en trozos pequeños
2 Cucharadas Caldo de pollo
3 Cucharadas Aceite de maíz
4 Piezas Chile ancho desvenado, sin semilla
250 Gramos Jitomate rojo, sin piel, sin semillas, cortado en cubos
10 Unidades Pimienta negra
2 Barras Chocolate para mesa ABUELITA® troceado, 90 g c/u
2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
2 Piezas Clavos de olor
1 Pieza Canela en raja
1 Taza Agua
2 Hojas Hoja de laurel
1/2 Pieza *Bolillo

¡A cocinar!

Cocer

1. Cuece la carne en suficiente agua y las cucharadas de consomé de pollo. Reserva.

Sofreír

2. En una cacerola grande coloca el aceite a fuego bajo y sofríe los chiles, los tomates, el bolillo, el Chocolate para Mesa ABUELITA®, el Concentrado de Tomate de Pollo CONSOMATE®, la pimienta, el clavo, la canela y la hoja de laurel. También agrega la cáscara de naranja, mezcla bien. Agrega el agua para que se cuezan bien los ingredientes. saca del fuego, tira la cáscara de naranja y licua todo lo demás.

Hervir/Servir

3. Lo que licuaste, sofríe en aceite e incorpora la carne, si es necesario agrega el caldo de la cocción. Rectifica el sabor, deja hervir. Sirve acompañado de un arroz blanco.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
946 kcal = 3,958kj /por porción

Carbohidratos	58.7 g
Energía	946 kcal
Grasas	67.1 g
Fibra	6.4 g
Proteína	25.7 g
Grasas saturadas	24.1 g
Sodio	3349.2 mg
Azúcares	44.7 g

Consejo nutritional

La pimienta negra tiene antioxidantes que colaboran en la lucha contra el cáncer, problemas de hígado y enfermedades cardiovasculares.

Tip para Asado de boda

Acompaña con frijoles refritos.**Comparado con ROSA BLANCA® tableta

Consejo culinario

Puedes agregar las hierbas de tu preferencia para darle otro sabor. Es mejor sofreír todas las especias para resaltar su sabor.

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Pasta con salsa de pepitas

Fácil

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Caldo de Camarón

50 min

Intermedio

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Ceviche de Alubias

28 min

Fácil

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Sopes de Arrachera

48 min

Fácil

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Crepa Pizza Práctica

23 min

Fácil

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Ensalada de Betabel con Zanahoria

15 min

Fácil

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Chalupitas de pescado

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Té negro ginger

Fácil

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Malteada de horchata con nuez ligera

11 min

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Cocoa Toffee Nut

10 min

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Chocolate Caliente con Coco

20 min

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Frappé de Fresa Picante

15 min

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Salsa de chipotle y manzana

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Salsa macha

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Tostadas de mole

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Ensalada con Vinagreta de Mandarina y Jengibre

15 min

Fácil

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Green Burrito

17 min

Intermedio

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1/4 taza de chucrut

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Burritos de fresa con salsa de canela

Fácil

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Frutos rojos cremosos

33 min

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Galletas de Cocoa con Nuez

68 min

Intermedio

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Ensalada de Gelatina de Rompope

20 min

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Clusters de Manzana Congelada

15 min

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1 envase de yogur natural natural (bajo en grasas)

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 65 67g / 65%

Carbohidratos 25 58.6g / 25%

Proteina 10 25.7g / 10%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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Carbohidratos 25 58.6g / 25%

Proteina 10 25.7g / 10%

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