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Bistec en salsa pasilla

BISTEC EN SALSA PASILLA preparado con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 19min
    Preparación: 5min
    Cocción: 10min
    Servir: 3min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Tazas de Puré de tomate
  • 2 Chiles pasilla sin semillas y remojados en agua caliente
  • 2 Tazas de Agua
  • 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/4 Cebolla
  • 1 Diente de Ajo
  • 1 Cucharada de Aceite de maíz
  • 4 Piezas de Bistec de res
  • 2 Papas cortadas en cubos y cocidas

Instrucciones

  1. Licúa

    Licúa el puré con los chiles, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, la cebolla y el ajo. Cuela y reserva.

  2. Cocina

    Calienta el aceite y fríe la carne hasta que cambien de color; vierte la salsa con las papas y cocina hasta que espese ligeramente.

  3. Sirve

    Ofrece con tortillas de maíz.

  4. Consejo culinario

    Acompaña con frijoles negros.

  5. Consejo nutricional

    Utiliza diferentes tipos de chiles en la preparación de tus salsas para aumentar el contenido de vitamina C y fibra de tus platillos.

Utensilios

  • Cuchara de madera
  • Tarro
  • Colador
  • Licuadora

Información nutricional: 293kcal = 1,224kj /por porción

  • 292.54 Kcal Energía
  • 17.14 (g) Carbohidratos
  • 24.54 (g) Proteina
  • 15.14 (g) Grasas
  • 3.43 (g) Fibra
  • 7.49 (g) Azúcares
  • 774.86 (mg) Sodio
  • 5.22 (g) Grasas saturadas
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