12 porciones
Porciones
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35 Min
Fácil
300.24 kcal
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Ingredientes

  • 1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI® (200 ml) , para el dip
  • 3 Piezas Salchicha ahumada de cerdo cortadas en rodajas, para el relleno
  • 1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa MAGGI® para el dip
  • 1 Cucharada Cebolla picada finamente, para el relleno
  • 1/2 Pieza Jugo de limón , para el dip
  • 1 Pieza Chile serrano sin semillas y picado finamente, para el relleno
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ® , para el dip
  • 3 Piezas Jitomate sin semillas y cortados en cubos , para el relleno
  • 1 Cucharada Aceite de maíz para el dip
  • 5 Piezas Huevo para el relleno
  • 1 Paquete Tortillas de harina calientes (330 g), para el relleno
  • 1 1/2 Taza Frijoles bayos refritos, para el relleno
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo , para el dip
  • 1 Pieza Chile serrano cortado en tiras, para el dip
  • 1/4 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para el relleno
  • 1/4 Pieza Cebolla fileteada, para el dip
  • 1 Cucharada Aceite de maíz , para el relleno
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Preparación

  • Para el relleno, en una sartén calienta el aceite y fríe la cebolla con el chile, los jitomates y las salchichas hasta que doren ligeramente. Añade los huevos previamente batidos con ¼ de taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Mezcla y cocina hasta que el huevo esté cocido.
  • Para el dip, calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega el chile serrano, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y el Jugo MAGGI®; cocina por 1 minuto más, apaga y agrega el jugo de limón. Licúa la mezcla anterior con la Media Crema NESTLÉ® y la sal con cebolla en polvo.
  • Unta frijoles en cada tortilla, agrega un poco del relleno y forma los burritos doblando las puntas hacia adentro; calienta una sartén y asa los burritos por ambos lados hasta que estén dorados. Ofrece acompañando del dip.
  • Para evitar que el huevo se pegue, agrega en la sartén fuera del fuego, espera unos minutos y continúa cocinando.
  • Un huevo aporta solamente 70 calorías, 6 gramos de proteína, 5 gramos de grasa, diferentes vitaminas y minerales, por lo que es considerado alimento nutritivo.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 23.09
  • Total de carbohidratos (g)  : 34.51
  • Energía (Kcal)  : 300.24
  • Grasas totales (g)  : 12.36
  • Fibras dietarias totales (g)  : 5.74
  • Proteínas (g)  : 12.95
  • Sodio (mg)  : 315.65
  • Grasas saturadas (g)  : 4.88
  • Azúcares totales (g)  : 4.14