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Calabacitas a la crema

Con el toque único de Media Crema NESTLÉ®

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 30min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Taza Granos de elote amarillo enlatado congelados
  • 3 Piezas Calabaza picadas en cubos
  • 1 Taza Agua
  • 4 Piezas Jitomate sin piel, sin semillas
  • 2 Cucharadas *Consomé de pollo en polvo
  • 1/4 Cucharada Sal con ajo en polvo
  • 1/2 Cucharada Cebolla en polvo
  • 2 Cucharadas Epazote fresco picado finamente
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ® refrigerada por 30 minutos
  • 1/2 Paquete Queso Panela rallado 100 g

Instrucciones

  1. Calentar

    Calienta el aceite; agrega las calabacitas y cocina por 5 minutos moviendo ocasionalmente. Incorpora los granitos de elote previamente descongelados y cocina 3 minutos más.

  2. Licuar

    Licua los jitomates con el agua, la cucharadita de cebolla con ajo en polvo y la sal con ajo en polvo y la cebolla en polvo, el consomé de pollo , agrega las calabacitas junto con el epazote. Cocina por 10 minutos o hasta que espese.

  3. Servir

    Retira del fuego y ofrece decorando con la Media Crema NESTLÉ® y el queso rallado.

  4. Consejo culinario

    Puedes mezclar Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
    junto con la Media Crema NESTLÉ® para tener una consistencia menos espesa.

  5. Consejo nutricional

    La calabaza contiene vitaminas: contiene vitamina A y vitamina C principalmente, además de las vitaminas E y las del grupo B (entre ellas, el ácido fólico).

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 234kcal = 979kj /por porción

  • 0.14 (tbsp) Azúcar añadido
  • 35.07 (mg) Magnesio
  • 233.93 Kcal Energía
  • 188.48 (mg) Calcio
  • 6.93 (g) Proteina
  • 0.64 (mg) Hierro
  • 420.07 (mg) Potasio
  • 37.94 (mcg) Folato Alimentario
  • 21.88 (mg) Vitamina C
  • 140.31 IU Vitamina A
  • 0.12 IU Vitamina D
  • 1.12 (mg) Vitamina E
  • 10.37 (g) Carbohidratos
  • 6.28 (g) Azúcares
  • 2.00 (g) Fibra
  • 1,192.01 (mg) Sodio
  • 18.73 (g) Grasas
  • 8.77 (g) Grasas saturadas
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Mónica

06.03.2021
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