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Chapata de hongos con guacamole

Rica, diferente y práctica para consentir a la familia con Jugo Maggi®

  • Total: 40min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1/4 Pieza Cebolla fileteada
  • 2 Piezas Jitomate cortados
  • 1 Pieza Pimiento verde cortado en tiras
  • 1/2 Pieza Pimiento amarillo cortado en tiras
  • 1/2 Pieza Pimiento morrón rojo, cortado en tiras
  • 3 Cucharadas Jugo MAGGI®
  • 3 Cucharadas Salsa tipo inglesa CROSSE & BLACKWELL®
  • 2 Tazas Setas fileteadas
  • 2 Tazas Champiñon fileteados
  • 1 Paquete Queso Oaxaca deshebrado
  • 2 Piezas Aguacates (para el guacamole)
  • 2 Piezas Chile serrano picado finamente
  • 1 Pieza Limones su jugo (para el guacamole)
  • 4 Piezas Chapata cortadas por la mitad

Instrucciones

  1. Calentar

    Para el alambre de champiñones, calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega el jitomate, los pimientos, el Jugo MAGGI® y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; cocina hasta que los vegetales estén suaves. Añade las setas con los champiñones y cocina por 3 minutos más. Añade el queso, tapa y reserva.

  2. Mezcla

    Para el guacamole, mezcla el aguacate con el chile serrano y el limón

  3. Presentación

    Forma las chapatas rellenando con el alambre de hongos y el guacamole. Ofrece

  4. Consejo culinario

    Puedes agregar un poco de epazote picado al alambre.

  5. Consejo nutricional

    Consejo nutrimental: Te recomendamos el consumo de limón, por su gran aporte de vitamina C y de minerales como potasio, magnesio y fósforo.

Utensilios

  • Cazo
  • Sartén
  • Cuchara
  • Cazo
  • Cuchara
  • Tabla de cortar

Información nutricional: 612kcal = 2,562kj /por porción

  • 612.41 Kcal Energía
  • 27.07 (g) Proteina
  • 50.38 (g) Carbohidratos
  • 8.74 (g) Fibra
  • 1,676.40 (mg) Sodio
  • 35.21 (g) Grasas
  • 14.25 (g) Grasas saturadas
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