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Chilaquiles rojos con chorizo

CHILAQUILES ROJOS CON CHORIZO preprados con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 27min
    Preparación: 10min
    Cocción: 10min
    Servir: 7min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 Piezas Chile guajillo , sin semillas y remojados en agua caliente
  • 3 Piezas Chile chipotle adobado, de lata
  • 5 Piezas Jitomate
  • 2 Tazas Agua
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Bolsa Totopos de maíz
  • 1 Taza Chorizo , frito
  • 1 Caja Media Crema NESTLÉ® (190 g) , refrigerada (190 g)
  • 1/4 Pieza Cebolla , fileteada
  • 5 Ramitas Cilantro fresco , desinfectado y picado finamente
  • 1 Taza Queso Panela , desmoronado

Instrucciones

  1. Licuar

    Licúa los chiles con los jitomates, el agua y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®. Cuela y calienta por 10 minutos, moviendo constantemente.

  2. Mezclar

    Coloca los totopos en la salsa, mezcla y sirve en un plato.

  3. Servir

    Agrega el chorizo, decora con Media Crema NESTLÉ®, cebolla, cilantro y queso desmoronado. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Si deseas puedes asar los jitomates para tener un sabor diferente en la salsa.

  5. Consejo nutricional

    Utiliza diferentes tipos de chiles en la preparación de tus salsas para aumentar el contenido de vitamina C y fibra de tus platillos.

Información nutricional: 922kcal = 3,857kj /por porción

  • 17.11 (g) Grasas saturadas
  • 1,669.24 (mg) Sodio
  • 6.04 (g) Azúcares
  • 8.26 (g) Fibra
  • 53.66 (g) Grasas
  • 21.47 (g) Proteina
  • 89.03 (g) Carbohidratos
  • 921.95 Kcal Energía
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