Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Chiles rellenos de atún

Plato elaborado a base de chiles jalapeños rellenos de atún con alcaparras y aceitunas.

  • Total: 35min
    Preparación: 5min
    Cocción: 25min
    Servir: 5min
  • Porciones: 15.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Tarro
  • Tarro

Información nutricional: 72kcal = 301kj /por porción

  • 13.46 (mg) Colesterol
  • 123.67 (g) Agua
  • 16.63 (mg) Magnesio
  • 71.97 Kcal Energía
  • 69.84 (mg) Calcio
  • 9.41 (g) Proteina
  • 0.98 (mg) Hierro
  • 179.94 (mg) Potasio
  • 7.80 (mcg) Folato Alimentario
  • 19.51 (mg) Vitamina C
  • 33.43 IU Vitamina A
  • 0.68 IU Vitamina D
  • 1.16 (mg) Vitamina E
  • 5.28 (g) Carbohidratos
  • 4.09 (g) Azúcares
  • 0.86 (g) Fibra
  • 222.80 (mg) Sodio
  • 1.73 (g) Grasas
  • 0.37 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 4 Tazas Agua
  • 2 Cucharaditas Aceite de oliva
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
  • 12 Piezas Aceitunas sin hueso y rebanadas
  • 4 Latas Atún enlatado en agua de agua, escurrido, (140 g)
  • 1 Cucharadita Consomé de pollo en polvo
  • 15 Piezas Chile jalapeño desvenados
  • 12 Piezas Alcaparras enlatadas
  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1 1/2 Taza Puré de tomate
  • 2 Piezas Chile güero en lata

Instrucciones

    1. Cocina

      En una cacerola calienta agua deja hervir, agrega los chiles y hiérvelos de 8 a 10 minutos. Escurre hasta que estén secos.

    2. Fríe

      Aparte, en una sartén calienta el aceite y frie el puré de tomate; cocina hasta que cambie de color. Incorpora el atún con las aceitunas, las alcaparras, los chiles güeros, la cebolla en polvo; mezcla y agrega la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa*.

    3. Presentación

      Rellena los chiles con la preparación anterior y sirve.

    4. Consejo culinario

      Se recomienda agregar hierbas finas o laurel en la cocción de los chiles para dar más sabor.

    5. Consejo nutricional

      El consumo de chile serrano tiene efecto antiinflamatorio y tiene alto contenido en vitamina C, ayuda a la prevención de enfermedades en la vías respiratorias, se recomienda su consumo en pequeñas cantidades ya que puede ocasionar ulceras gastrointestinales o gastritis.

Marcar como cocinada

Sabemos que todo momento en familia debe ser especial, cuéntanos ¿qué te pareció esta receta?

Inspiración y nuevos sabores para ti

Disfruta

Clic aquí y regístrese