4 porciones
Porciones
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44 Min
Intermedio
475.69 kcal
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Ingredientes

  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 1 Taza Agua
  • 2 Piezas Huevo ligeramente batidos
  • 1 Paquete Hojuelas de Papa Deshidratada para Preparar Puré MAGGI®
  • 1 Cucharada *Fécula de maíz disuelta en ¼ taza de agua
  • 1 Pieza Chile chipotle seco adobado, de lata
  • 1 Lata Atún Dolores® en Agua escurrido (140 g)
  • 1/2 Taza Harina
  • 1 Taza Pan molido
  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Taza Agua
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
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Preparación

  • Calienta ½ lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el agua, la mantequilla y el consomé de pollo, al primer hervor añade las hojuelas de papa; mezcla perfectamente y deja reposar por 3 minutos. Incorpora el atún y forma las croquetas, pásalas por la harina, el huevo y el pan.
  • Calienta el aceite y fríe las croquetas hasta que doren ligeramente; escúrrelas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
  • Para la salsa, licúa ½ lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el agua, la fécula de maíz, el chile chipotle y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®. Calienta hasta que espese ligeramente, moviendo para evitar que se pegue. Sirve las croquetas acompañadas con la salsa.
  • Puedes sustituir el atún por pollo deshebrado.
  • El atún es buena fuente de ácidos grasos omega-3, los cuales pueden ayudar a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiacas.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 54.1
  • Energía (Kcal)  : 475.69
  • Grasas totales (g)  : 18
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2.44
  • Proteínas (g)  : 23.24
  • Sodio (mg)  : 1468.73
  • Grasas saturadas (g)  : 10.24
  • Azúcares totales (g)  : 12.89

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