Croquetas de atún con salsa de chipotle
Croquetas de atún con salsa de chipotle hechas con CARNATION® CLAVEL®
- 10 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 44minPreparación: 40minEspera: 4min
- Porciones: 4
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Calentar
Calienta ½ lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el agua, la mantequilla y el consomé de pollo, al primer hervor añade las hojuelas de papa; mezcla perfectamente y deja reposar por 3 minutos. Incorpora el atún y forma las croquetas, pásalas por la harina, el huevo y el pan.
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Calentar
Calienta el aceite y fríe las croquetas hasta que doren ligeramente; escúrrelas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
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Servir
Para la salsa, licúa ½ lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el agua, la fécula de maíz, el chile chipotle y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®. Calienta hasta que espese ligeramente, moviendo para evitar que se pegue. Sirve las croquetas acompañadas con la salsa.
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Consejo culinario
Puedes sustituir el atún por pollo deshebrado.
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Consejo nutricional
El atún es buena fuente de ácidos grasos omega-3, los cuales pueden ayudar a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiacas.
Información nutricional: 550kcal = 2,300kj /por porción
- 549.69 Kcal Energía
- 25.67 (g) Proteina
- 73.35 (g) Carbohidratos
- 11.75 (g) Azúcares
- 4.20 (g) Fibra
- 1,699.08 (mg) Sodio
- 16.99 (g) Grasas
- 9.17 (g) Grasas saturadas
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¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.