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Dobladitas de frijol

quesadillas fritas rellenas de frijol con requesón, se recomienda acompañar con ensalada verde

  • Total: 30min
    Preparación: 5min
    Cocción: 20min
    Servir: 5min
  • Porciones: 20
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Tazas Harina de trigo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 100 Gramos Requesón
  • 1 Cucharada Epazote fresco picado finamente
  • 1 Lata Frijoles refritos bayos (440 g)

Instrucciones

  1. Freír

    Disuelve la harina con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, agrega el consomé de pollo en polvo, el requesón y el epazote. Forma tortillas y rellena con los frijoles, dóblalas y fríelas en el aceite caliente.

  2. Presentación

    Ofrécelas de inmediato acompañadas de una salsa roja.

  3. Consejo culinario

    Se recomienda agregar hojitas de epazote a cada dobladita para dar más sabor.

  4. Consejo nutricional

    Los frijoles destacan por su elevado contenido y aporte nutricional en vitamina D, ácido fólico tiamina, riboflavina, además de contener hierro, cobre, zinc, fósforo, potasio, magnesio y calcio, consumir frijoles ayuda a reducir el colesterol alto y los triglicéridos.

Tips

Tip para Dobladitas de frijol: Espolvorea perejil finamente picado y queso tipo panela rallado.

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 445kcal = 1,863kj /por porción

  • 0.02 (tbsp) Azúcar añadido
  • 3.52 (mg) Colesterol
  • 22.35 (g) Agua
  • 17.45 (mg) Magnesio
  • 445.26 Kcal Energía
  • 85.20 (mg) Calcio
  • 5.10 (g) Proteina
  • 0.49 (mg) Hierro
  • 131.41 (mg) Potasio
  • 8.96 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.47 (mg) Vitamina C
  • 24.95 IU Vitamina A
  • 0.26 IU Vitamina D
  • 0.12 (mg) Vitamina E
  • 16.46 (g) Carbohidratos
  • 1.98 (g) Azúcares
  • 1.22 (g) Fibra
  • 254.76 (mg) Sodio
  • 3.11 (g) Grasas
  • 1.58 (g) Grasas saturadas
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