20 porciones
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Fácil
116.54 kcal
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Ingredientes

  • 100 Gramos Requesón
  • 1 Lata Frijoles refritos bayos (440 g)
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Tazas Harina de trigo
  • 1 Cucharada Epazote fresco picado finamente
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
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Preparación

  • Disuelve la harina con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, agrega el consomé de pollo en polvo, el requesón y el epazote. Forma tortillas y rellena con los frijoles, dóblalas y fríelas en el aceite caliente.
  • Ofrécelas de inmediato acompañadas de una salsa roja.
  • Se recomienda agregar hojitas de epazote a cada dobladita para dar más sabor.
  • Los frijoles destacan por su elevado contenido y aporte nutricional en vitamina D, ácido fólico tiamina, riboflavina, además de contener hierro, cobre, zinc, fósforo, potasio, magnesio y calcio, consumir frijoles ayuda a reducir el colesterol alto y los triglicéridos.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 72.29
  • Total de carbohidratos (g)  : 16.83
  • Colesterol (mg)  : 3.55
  • Energía (Kcal)  : 116.54
  • Grasas totales (g)  : 2.53
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.22
  • Hierro (mg)  : 0.49
  • Proteínas (g)  : 5.06
  • Sodio (mg)  : 321.42
  • Grasas saturadas (g)  : 1.66
  • Azúcares totales (g)  : 2.32
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.05
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 0.82

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