Empanadas con salsa de chipotle
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20
porciones
Porciones
Porciones
Intermedio
143.73
kcal
Ingredientes
- 300 Gramos Carne de res de carne molida, para las empanadas Add
- 250 Gramos Pasta hojaldre para las empanadas Add
- 3 Cucharadas Cebolla picada finament, para las empanadas Add
- 3 Piezas Jitomate , sin semillas y cortados en cubitos, para las empanadas Add
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa* para la salsa Add
- 3 Cucharadas Aceite de maíz para las empanadas Add
- 1 Pieza Ajo picado finamente, para las empanadas Add
- 1 Pieza *Chile chipotle para la salsa Add
- 1 Paquete Queso tipo americano para la salsa Add
- 2 Cucharadas *Consomé de pollo en polvo para la salsa Add
- 1 Pieza Huevo batido ligeramente, para las empanadas Add
Preparación
-
Horno precalentado 210 °C. Para la salsa, licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa*, el queso tipo americano, el chipotle y el consomé de pollo en polvo ; cocina por 5 minutos o hasta que la salsa espese ligeramente, reserva.
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Para las empanadas, calienta el aceite y fríe la carne hasta que esté tierna añade la el ajo con cebolla en polvo y fríe por 5 minutos, agrega el jitomate con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y continúa la cocción por 5 minutos más o hasta que la carne esté completamente cocida.
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En una mesa ligeramente enharinada extiende la pasta hojaldre con un rodillo hasta obtener 1 cm de grosor, corta círculos de 10 cm de diámetro.
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Coloca 2 cucharadas de la carne preparada, barniza las orillas del círculo con el huevo, dobla a la mitad y sella las orillas con un tenedor para formar las empanadas,barniza la superficie con huevo batido y hornea por 35 minutos. Ofrece caliente y acompaña con la salsa. *Comparada contra Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Regular
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Se recomienda agregar hierbas finas a la carne para mejorar su sabor.
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Los chiles chipotles sirven para ayudar a reducir el riesgo de tener un ataque cardiaco o un derrame cerebral.
Tabla Nutrimental
- Calcio (mg) : 126.04
- Total de carbohidratos (g) : 9.61
- Colesterol (mg) : 25.73
- Energía (Kcal) : 143.73
- Grasas totales (g) : 7.26
- Fibras dietarias totales (g) : 0.33
- Hierro (mg) : 1.02
- Proteínas (g) : 8.19
- Sodio (mg) : 719.41
- Grasas saturadas (g) : 3.04
- Azúcares totales (g) : 2.53
- Grasas, polinsaturadas (g) : 0.1
- Grasas, monoinsaturadas (g) : 4.12
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