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Enchiladas cremosas de atún

Prepara unas ENCHILADAS CREMOSAS DE ATÚN con MEDIA CREMA NESTLÉ®

  • Total: 40min
    Preparación: 30min
    Cocción: 10min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Tazas Agua
  • 15 Piezas Tomates verdes
  • 1 Pieza Chile habanero
  • 1 Pieza Chile serrano
  • 1/4 Pieza Cebolla
  • 2 Piezas Ajo dientes
  • 2 Latas Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Cucharada Sal con ajo en polvo
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 1/2 Cucharadita Pimienta negra
  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 1/2 Pieza Cebolla fileteada
  • 1 Cucharada Azúcar
  • 1 Pieza Ajo diente, picado finamente
  • 2 Bolsas Atún Aleta Amarilla en Salsa Verde (200 g c/u)
  • 12 Piezas Tortillas de maiz pasadas por aceite caliente
  • 100 Gramos Queso tipo manchego rallado
  • 1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g) refrigerada (190 g)
  • 10 Ramitas Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
  • 1/4 Pieza Cebolla morada fileteada

Instrucciones

  1. Calienta

    1.-Calienta el agua, agrega los tomates con los chiles, ¼ de pieza de cebolla y 2 dientes de ajo; cocina hasta que los tomates cambien de color. Deja enfriar y licúa con las 2 latas de Media Crema NESTLÉ®, la sal con ajo, el consomé de pollo, la pimienta y el azúcar; vierte en una olla y cocina por 3 minutos.

  2. Fríe

    2.-Para el relleno, calienta el aceite y fríe la ½ cebolla fileteada hasta que cambie de color, añade el 1 ajo con el atún en salsa verde; mezcla y cocina por 2 minutos más.

  3. Rellena

    3.-Rellena las tortillas con la mezcla anterior, baña con la salsa y agrega un poco de queso tipo manchego; gratina en el microondas por 2 minutos y decora con Media Crema NESTLÉ®, cilantro y cebolla. Ofrece.

  4. Consejo Culinario

    Consejo Culinario: Para aumentar su sabor puedes agregar un poco de chile verde.

  5. Consejo Nutricional

    Consejo Nutricional: Evita utilizar transporte y muévete a pie.

Utensilios

  • Tarro
  • Cucharón
  • Sartén
  • Espátula

Información nutricional: 907kcal = 3,794kj /por porción

  • 1.36 (tbsp) Azúcar añadido
  • 111.56 (mg) Magnesio
  • 906.83 Kcal Energía
  • 558.69 (mg) Calcio
  • 33.06 (g) Proteina
  • 3.23 (mg) Hierro
  • 817.55 (mg) Potasio
  • 47.95 (mcg) Folato Alimentario
  • 40.29 (mg) Vitamina C
  • 493.79 IU Vitamina A
  • 0.16 IU Vitamina D
  • 1.11 (mg) Vitamina E
  • 66.11 (g) Carbohidratos
  • 6.79 (g) Fibra
  • 2,509.16 (mg) Sodio
  • 58.08 (g) Grasas
  • 30.87 (g) Grasas saturadas
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