Enchiladas cremosinas
Enchiladas rojas cremositas con el sabor de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 2 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 30minPreparación: 10minCocción: 20min
- Porciones: 4
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Calentar/Licuar
En una sartén calienta la mantequilla y fríe la cebolla y el ajo hasta que cambien ligeramente de color; agrega el jitomate y cocina 5 minutos o hasta que esté cocido. Licúa la preparación anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, incorpora los chiles, el queso parmesano, el amaranto y el agua; cocina durante 8 minutos a fuego medio o hasta que espese un poco. Reserva.
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Preparar/Servir
Para las enchiladas, calienta la mantequilla y fríe la papa con las zanahorias hasta que comiencen a dorarse; añade el pollo deshebrado y espolvorea la sal. Coloca un poco del relleno en cada tortilla y dóblala con cuidado; baña las enchiladas con la salsa, decora con el queso panela y Media Crema NESTLÉ®. Ofrece.
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Consejo culinario
Para darle más sabor al pollo, a la hora de cocinarlo, agrega una cebolla y un poco de ajo.
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Consejo nutricional
El amaranto es uno de los cereales con mayor contenido de calcio, el cual es indispensable para la formación y el mantenimiento de los huesos.
Utensilios
- Sartén
Información nutricional: 1,057kcal = 4,423kj /por porción
- 1,057.17 Kcal Energía
- 86.78 (g) Proteina
- 56.91 (g) Carbohidratos
- 15.64 (g) Azúcares
- 7.68 (g) Fibra
- 2,694.88 (mg) Sodio
- 53.30 (g) Grasas
- 29.13 (g) Grasas saturadas
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