4 porciones
Porciones
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Fácil
887,19 kcal
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Ingredientes

  • 1/2 Taza Aceite de maíz
  • 1/2 Taza Agua
  • 5 Piezas Chile pasilla sin semillas y remojados en agua caliente
  • 2 Piezas Papa peladas, cocidas y en cubos
  • 1 Pieza Chile pasilla sin semillas y remojado en agua caliente
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 2 Piezas Zanahorias peladas, cocidas y en cubos
  • 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1 Cucharadita Tomillo seco
  • 1 Taza Agua
  • 12 Piezas Tortillas de maíz
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
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Preparación

  • 1 Para la salsa, licúa los chiles guajillo con el cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, el tomillo, el agua y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, cuela y calienta por 8 minutos a fuego medio moviendo constantemente y reserva.
  • 2 Para el relleno, licúa el chile guajillo con el cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el agua, cuela y reserva. Aparte, calienta la mantequilla y fríe las verduras y el pollo, añade lo que licuaste, mezcla y calienta por 5 minutos.
  • 3 Baña cada tortilla con la salsa, escurre el exceso y fríelas en el aceite caliente; rellena con la preparación de pollo y verduras, baña con un poco de salsa. Ofrece.
  • 4 Acompaña con Media Crema NESTLÉ® (190 g), queso fresco y aros de cebolla.
  • 5 La pechuga de pollo es buena fuente proteína la cual puede ser importante para la formación de tejidos en el organismo.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 50,05
  • Energía (Kcal)  : 887,19
  • Grasas totales (g)  : 46,02
  • Fibras dietarias totales (g)  : 7,62
  • Proteínas (g)  : 67,02
  • Sodio (mg)  : 289,02
  • Grasas saturadas (g)  : 10,05
  • Azúcares totales (g)  : 11,75

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