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Enchiladas suizas deslactosadas

Cremositas con lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 25min
    Preparación: 25min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Tazas Agua
  • 500 Gramos Tomates verdes
  • 1 Pieza Chile serrano
  • 1 Pieza Ajo 2 dientes, pelados
  • 1/2 Pieza Cebolla
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 1 Lata CARNATION® CLAVEL® en Balance Deslactosado
  • 1 1/2 Cucharada Fécula de maíz disuelta en ½ taza de agua
  • 5 Manojos Cilantro fresco
  • 12 Piezas Tortillas de maíz
  • 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1 Paquete Queso tipo manchego rallado (200 g)
  • 1 Botella Media Crema NESTLÉ® Deslactosada
  • 1/2 Pieza Cebolla morada picada, finamente

Instrucciones

  1. Calentar

    En una olla, calienta el agua, agrega los tomates, el chile serrano, los dientes de ajo y la cebolla, cocina a fuego medio por 10 minutos o hasta que estén suaves; cuela y deja enfriar. Licúa lo anterior con el consomé de pollo, la lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado, la fécula de maíz disuelta y el cilantro, calienta 5 minutos a fuego medio, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

  2. Rellenar

    Rellena cada una de las tortillas con el pollo, sirve tres piezas, baña con la salsa, agrega el queso, gratina en el microondas y decora con la Media Crema NESTLÉ® Deslactosada y la cebolla.

  3. Ofrece

    Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Si lo deseas puedes gratinar las enchiladas en el horno eléctrico.

  5. Consejo nutricional

    El pollo sin piel es un alimento de origen animal bajo en grasa y rico en proteína, hierro y zinc.

Utensilios

  • Utensilio Tarro

Información nutricional: 761kcal = 3,184kj /por porción

  • 0.45 (tbsp) Azúcar añadido
  • 149.61 (mg) Magnesio
  • 760.93 Kcal Energía
  • 678.67 (mg) Calcio
  • 57.94 (g) Proteina
  • 4.48 (mg) Hierro
  • 1,651.51 (mg) Potasio
  • 122.59 (mcg) Folato Alimentario
  • 66.77 (mg) Vitamina C
  • 741.63 IU Vitamina A
  • 1.02 IU Vitamina D
  • 4.73 (mg) Vitamina E
  • 50.77 (g) Carbohidratos
  • 12.06 (g) Azúcares
  • 8.69 (g) Fibra
  • 1,179.92 (mg) Sodio
  • 36.80 (g) Grasas
  • 20.69 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
57.9g / 31%
Carbohidratos
50.8g / 26%
Grasas
36.8g / 43%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.
  • Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.
  • Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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