Enfrijoladas rellenas de chorizo verde y tocino
Enfrijoladas rellenas de chorizo verde y tocino hechas con CARNATION® CLAVEL®
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Total: 44minPreparación: 40minEspera: 2minServir: 2min
- Porciones: 6.00
- Dificultad: Fácil
Utensilios
- Sartén
- Bandeja de horno
- Papel de aluminio
- Cuchillo
- Taza medidora
- Cuchara
- Rallador
Información nutricional: 2,692kcal = 11,265kj /por porción
- 92.75 (mg) Colesterol
- 89.69 (g) Agua
- 240.56 (mg) Magnesio
- 2,692.33 Kcal Energía
- 438.95 (mg) Calcio
- 54.76 (g) Proteina
- 7.53 (mg) Hierro
- 1,787.57 (mg) Potasio
- 367.09 (mcg) Folato Alimentario
- 1.82 (mg) Vitamina C
- 133.87 IU Vitamina A
- 1.69 IU Vitamina D
- 0.41 (mg) Vitamina E
- 94.01 (g) Carbohidratos
- 11.88 (g) Azúcares
- 18.28 (g) Fibra
- 1,866.34 (mg) Sodio
- 57.65 (g) Grasas
- 23.58 (g) Grasas saturadas
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Freír
Para el relleno, fríe el tocino con los chorizos y la cebolla, hasta que estén ligeramente dorados. Reserva.
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Licuar
Para la salsa, licúa los frijoles con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, los chiles chipotles, la sal con cebolla y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; vierte en una olla y calienta hasta que espese ligeramente, moviendo para evitar que se pegue
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Ofrecer
Rellena las tortillas con la mezcla de chorizo y el chicharrón, baña con la salsa de frijol; decora con la Media Crema NESTLÉ® y un poco del chicharrón restante. Ofrece.
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Consejo culinario
Puedes agregar cubos de papa cocida al relleno.
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Consejo nutricional
Los frijoles tienen un alto contenido de ácido fólico, el cual es un mineral necesario para el buen funcionamiento del cuerpo y previene enfermedades como la anemia.
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