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Enmoladas rellenas de huevo

Deliciosas rellenas de huevo, acompañadas de mole y Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

  • Total: 15min
    Preparación: 15min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Frasco Mole poblano (115 g)
  • 1/2 Taza Agua
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 5 Piezas Huevo
  • 12 Piezas Tortillas de maíz pasadas por 1/4 taza de aceite caliente (63 g)
  • 1/4 Pieza Cebolla
  • 1/2 Paquete Queso Panela desmoronado (100 g)
  • 1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g)

Instrucciones

  1. Licuar

    Para el mole, licua 1 ¼ tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el mole y el agua. Calienta a fuego medio durante 8 minutos moviendo o hasta que espese ligeramente.

  2. Calentar

    Calienta el aceite en una sartén, agrega los huevos previamente batidos con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® restante y cocina a fuego bajo hasta que el huevo esté cocido.

  3. Rellenar

    Rellena las tortillas con el huevo, báñalas con el mole y decora con queso, cebolla y Media Crema NESTLÉ®; ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes acompañar con rebanadas de aguacate.

  5. Consejo nutricional

    Las tortillas de maíz nos aportan calcio, el cual ayuda a la formación y fortalecimiento de huesos y dientes.

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 528kcal = 2,211kj /por porción

  • 1.84 (mg) Hierro
  • 11.39 (g) Azúcares
  • 32.04 (g) Carbohidratos
  • 461.57 (mg) Potasio
  • 2.06 IU Vitamina D
  • 37.33 (mcg) Folato Alimentario
  • 22.02 (mg) Vitamina C
  • 528.40 Kcal Energía
  • 308.73 IU Vitamina A
  • 17.01 (g) Grasas saturadas
  • 22.27 (g) Proteina
  • 74.66 (mg) Magnesio
  • 3.18 (g) Fibra
  • 537.66 (mg) Calcio
  • 1,142.88 (mg) Sodio
  • 34.82 (g) Grasas
  • 1.65 (mg) Vitamina E
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