| Carbohidratos | 32 g |
| Energía | 769.6 kcal |
| Grasas | 50.9 g |
| Fibra | 5.2 g |
| Proteína | 47.3 g |
| Grasas saturadas | 23.3 g |
| Sodio | 2208.4 mg |
| Azúcares | 7 g |
Total
28dificultad
Fácilcosto
Entomatadas de Queso
Por Ricardo Manzanares - Aranza Gavia
Cocina para tu familia unas ricas ENTOMATADAS de QUESO bañadas en salsa roja y acompañadas con Media Crema NESTLÉ® Deslactosada y CONSOMATE®.
Utensilios
Licuadora
Ingredientes
Porciones: 4
- 6 Jitomates cocidos
- 1 Chile jalapeño cocido
- 1/4 Pieza de cebolla cocida
- 2 Dientes de ajo cocidos
- 1 Taza de puré de tomate
- 2 Tazas de agua
- 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1/2 Cucharadita de sal con cebolla, en polvo
- 2 Cucharadas de aceite vegetal
- 400 Gramos de queso panela, desmoronado
- 1 Cucharadita de cebolla picada finamente
- 5 Ramitas de cilantro desinfectado y picado finamente
- 12 Tortillas de maíz pasadas por aceite caliente
- 1/2 Pechuga de pollo cocida y deshebrada (300 g)
- 1/4 Pieza de cebolla morada fileteada
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ®, refrigerada (190 g) refrigerada (190 g)
¡A cocinar!
- 1.Para la salsa, licúa los jitomates con el chile, ¼ de cebolla, el ajo, el puré de tomate, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y la sal con cebolla. En una olla, calienta 2 cucharadas de aceite, vierte la preparación anterior y cocina hasta que espese ligeramente.
- 2.Para el relleno, mezcla el queso panela con 1 cucharadita de cebolla picada y el cilantro. Rellena las tortillas con la mezcla anterior.
- 3.Sirve las entomatadas, baña con la salsa caliente y decora con el pollo, la cebolla morada y la Media Crema NESTLÉ®. Disfruta.
Consejo nutricional
El queso aporta fósforo.
Consejo culinario
Acompaña con frijoles de la olla y rebanadas de aguacate.
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