Espagueti con carne en salsa de poblano

  • Total

    40

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Espagueti con carne en salsa de poblano

Por Tatiana Romero

Prepara un espagueti con carne en salsa de poblano con Media Crema NESTLÉ®.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 6

  • 2 Tazas Chile poblano cortado en rajas
  • 2 Cucharadas Consomé de pollo en polvo
  • 2 Latas Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Taza Agua
  • 1 Paquete Pasta de trigo integral tipo espagueti (200 g)
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 1/2 Cucharada Cebolla picada finamente
  • 500 Gramos Carne de res
  • 1 Pieza Manzana roja cortada en cubos pequeños
  • 1/2 Cucharadita Canela molida
  • 2 Cucharadas Sal con cebolla, en polvo
  • 1 Taza Nuez pistaches, orejones de chabacano y pasas
  • 1/2 Package Queso tipo manchego rallado (100 g)
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¡A cocinar!

Salsa

  • 1.1.- Para la salsa, licúa las rajas con el consomé de pollo, la Media Crema NESTLÉ® y el agua. Calienta la salsa hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue; añade el espagueti previamente cocido y escurrido, mezcla hasta integrar y cocina por 3 minutos más.

Calienta

  • 2.2.- Para la carne, calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega la carne y cocina por 5 minutos; añade la manzana, la canela, la sal con cebolla y la mezcla de nuez, pistaches, orejones y pasas. Cocina por 5 minutos más.

Sirve

  • 3.3.- Sirve el espagueti con un poco de carne, decora con Queso Tipo Manchego NESTLÉ® y ofrece.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 41.4 g
Energía 633 kcal
Grasas 41.2 g
Fibra 6.8 g
Proteína 28.4 g
Grasas saturadas 15.2 g
Sodio 2340.4 mg
Azúcares 10.8 g

Consejo nutricional

Sorprende a tu familia preparando su postre favorito, dividiéndolo en porciones pequeñas para moderar su consumo.

Consejo culinario

Para las rajas de chile poblano, tatema el chile a fuego directo y guarda en una bolsa; deja reposar 30 minutos, retira la piel y las semillas, enjuaga; corta en tiras.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

58 41.2g / 58%
25 41.3g / 25%
17 28.4g / 17%
31 633g / 31%

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