4 porciones
Porciones
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Fácil
509,43 kcal
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Ingredientes

  • 1/2 Taza Germinado de soya
  • 2 Piezas Huevo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 4 Piezas Pan para hamburguesa con ajonjolí
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 2 Piezas Calabaza grandes, cocidas y ralladas
  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1 Cucharadita Fécula de maíz cucharadita
  • 100 Gramos Pan molido
  • 3 Piezas Zanahorias medianas, ralladas
  • 2 Piezas *Chile chipotle en lata
  • 1 Cucharada *Fécula de maíz
  • 1 Cucharadita *consomé de pollo en polvo
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Preparación

  • 1 Mezcla las calabacitas con las zanahorias y el germinado; sazona con la cucharadita de consome de pollo en polvo . Agrega los huevos, mezcla y divide en 4 porciones; forma las hamburguesas, pásalas por el pan molido y fríelas en el aceite caliente.
  • 2 Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los 3 ingredientes siguientes( cebolla en polvo , fécula de maíz, chile chipotle) calienta y mueve constantemente durante 5 minutos o hasta que espese. Retira del fuego y deja enfriar por completo.
  • 3 Arma las hamburguesas con los bollos y báñalas con la salsa de chipotle. Sirve caliente.
  • 4 Puedes agregar queso crema a la salsa .
  • 5 Esta receta debido a que contiene zanahoria, aporta vitamina A a la dieta, la cual puede favorecer la buena visión.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 328,39
  • Total de carbohidratos (g)  : 64,86
  • Colesterol (mg)  : 93,53
  • Energía (Kcal)  : 509,43
  • Grasas totales (g)  : 16,95
  • Fibras dietarias totales (g)  : 5,04
  • Hierro (mg)  : 3,29
  • Proteínas (g)  : 13,19
  • Sodio (mg)  : 565,63
  • Grasas saturadas (g)  : 6,75
  • Azúcares totales (g)  : 19,54
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0,02
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 10,18