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Hamburguesas Vegetarianas

Con el toque tradicional de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL

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  • Total: 25min
    Cocción: 25min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Piezas Calabaza grandes, cocidas y ralladas
  • 3 Piezas Zanahorias medianas, ralladas
  • 2 Piezas Huevo
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Cucharadita Fécula de maíz cucharadita
  • 1 Cucharadita *consomé de pollo en polvo
  • 1/2 Taza Germinado de soya
  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 100 Gramos Pan molido
  • 2 Piezas *Chile chipotle en lata
  • 4 Piezas Pan para hamburguesa con ajonjolí
  • 1 Cucharada *Fécula de maíz

Instrucciones

  1. Mezclar

    Mezcla las calabacitas con las zanahorias y el germinado; sazona con la cucharadita de consome de pollo en polvo . Agrega los huevos, mezcla y divide en 4 porciones; forma las hamburguesas, pásalas por el pan molido y fríelas en el aceite caliente.

  2. Licuar

    Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los 3 ingredientes siguientes( cebolla en polvo , fécula de maíz, chile chipotle) calienta y mueve constantemente durante 5 minutos o hasta que espese. Retira del fuego y deja enfriar por completo.

  3. Armar

    Arma las hamburguesas con los bollos y báñalas con la salsa de chipotle. Sirve caliente.

  4. Consejo Culinario

    Puedes agregar queso crema a la salsa .

  5. Consejo Nutrimental

    Esta receta debido a que contiene zanahoria, aporta vitamina A a la dieta, la cual puede favorecer la buena visión.

Tips

Tip para Hamburguesas Vegetarianas: Puedes acompañar con lechuga, jitomate y cebolla.

Utensilios

  • Sartén

Información nutricional: 508kcal = 2,127kj /por porción

  • 0.84 (tbsp) Azúcar añadido
  • 73.09 (mg) Magnesio
  • 508.45 Kcal Energía
  • 415.80 (mg) Calcio
  • 16.22 (g) Proteina
  • 3.73 (mg) Hierro
  • 766.01 (mg) Potasio
  • 87.33 (mcg) Folato Alimentario
  • 28.80 (mg) Vitamina C
  • 496.51 IU Vitamina A
  • 1.13 IU Vitamina D
  • 1.52 (mg) Vitamina E
  • 65.64 (g) Carbohidratos
  • 5.33 (g) Fibra
  • 533.87 (mg) Sodio
  • 18.57 (g) Grasas
  • 6.25 (g) Grasas saturadas
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