4 porciones
Porciones
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Fácil
617,9 kcal
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Ingredientes

  • 1 Pieza Chile ancho desvenado y sin semillas
  • 3 Cucharadas Aceite de maíz para el lomo
  • 2 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI® Reducido en Sodio
  • 1 Paquete Puré de papa hojuelas de papa deshidratadas
  • 2 1/2 Tazas Leche
  • 1 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo para la salsa
  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 100 Gramos Ciruela deshidratada sin hueso, para la salsa
  • 1/2 Taza Jugo de naranja para la salsa
  • 800 Gramos Lomo de cerdo cocido y rebanado en 8 porciones
  • 2 Cucharadas Consomé de pollo en polvo para la salsa
  • 2 Tazas Agua para la salsa
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 1 Taza Agua
  • 1 Pieza Chile guajillo desvenado y sin semillas
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Preparación

  • 1 Calienta la leche con el agua, la mantequilla y consomé de pollo en polvo durante 5 minutos o hasta que dé el primer hervor. Apaga el fuego, agrega las Hojuelas de Puré de Papa MAGGI y mezcla perfectamente; reserva.
  • 2 Para la salsa licua el agua con el resto de los ingredientes, menos el aceite y el Sazonador Líquido MAGGI® Reducido en Sodio. Calienta durante 7 minutos y reserva.
  • 3 En una sartén calienta el aceite y fríe las rebanadas de lomo con el Sazonador Líquido MAGGI® Reducido en Sodio por ambos lados; sirve bañando con la salsa y acompaña con el Puré de Papa.
  • 4 Puedes sustituir el lomo de cerdo por carne de res, y acompañar con arroz blanco.
  • 5 La ciruela pasa aporta fibra soluble a la dieta, la cual puede ayudar a regular los niveles de glucosa y colesterol en la sangre.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 229,51
  • Total de carbohidratos (g)  : 37,4
  • Colesterol (mg)  : 169,15
  • Energía (Kcal)  : 617,9
  • Grasas totales (g)  : 27,85
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1,32
  • Hierro (mg)  : 3,38
  • Proteínas (g)  : 50,13
  • Sodio (mg)  : 3457,1
  • Grasas saturadas (g)  : 10,73
  • Azúcares totales (g)  : 2,88
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0,08
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 17,04

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