Lomo de cerdo duquesa
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porciones
Porciones
Porciones
30 Min
Fácil
617,9
kcal
Ingredientes
- 3 Cucharadas Aceite de maíz para el lomo Add
- 1/2 Taza Jugo de naranja para la salsa Add
- 1 Taza Agua Add
- 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo Add
- 800 Gramos Lomo de cerdo cocido y rebanado en 8 porciones Add
- 1 Pieza Chile ancho desvenado y sin semillas Add
- 1 Pieza Chile guajillo desvenado y sin semillas Add
- 2 1/2 Tazas Leche Add
- 2 Tazas Agua para la salsa Add
- 100 Gramos Ciruela deshidratada sin hueso, para la salsa Add
- 2 Cucharadas Consomé de pollo en polvo para la salsa Add
- 1 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo para la salsa Add
- 1 Paquete Puré de papa hojuelas de papa deshidratadas Add
- 2 Cucharadas Mantequilla Add
- 2 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI® Reducido en Sodio Add
Preparación
- 1 Calienta la leche con el agua, la mantequilla y consomé de pollo en polvo durante 5 minutos o hasta que dé el primer hervor. Apaga el fuego, agrega las Hojuelas de Puré de Papa MAGGI y mezcla perfectamente; reserva.
- 2 Para la salsa licua el agua con el resto de los ingredientes, menos el aceite y el Sazonador Líquido MAGGI® Reducido en Sodio. Calienta durante 7 minutos y reserva.
- 3 En una sartén calienta el aceite y fríe las rebanadas de lomo con el Sazonador Líquido MAGGI® Reducido en Sodio por ambos lados; sirve bañando con la salsa y acompaña con el Puré de Papa.
- 4 Puedes sustituir el lomo de cerdo por carne de res, y acompañar con arroz blanco.
- 5 La ciruela pasa aporta fibra soluble a la dieta, la cual puede ayudar a regular los niveles de glucosa y colesterol en la sangre.
Tabla Nutrimental
- Calcio (mg) : 229,51
- Total de carbohidratos (g) : 37,4
- Colesterol (mg) : 169,15
- Energía (Kcal) : 617,9
- Grasas totales (g) : 27,85
- Fibras dietarias totales (g) : 1,32
- Hierro (mg) : 3,38
- Proteínas (g) : 50,13
- Sodio (mg) : 3457,1
- Grasas saturadas (g) : 10,73
- Azúcares totales (g) : 2,88
- Grasas, polinsaturadas (g) : 0,08
- Grasas, monoinsaturadas (g) : 17,04
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