12 porciones
Porciones
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Fácil
531.29 kcal
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Ingredientes

  • 1 Pieza Chile serrano sin semillas, finamente picado
  • 1 Manojo Cilantro fresco finamente picado
  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 1 Lata Frijoles bayos
  • 4 Rodajas Tocino cortado en cuadritos
  • 1 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/4 Pieza Cebolla
  • 1 Paquete *Queso tipo Manchego (200 g) en rebanadas
  • 1/4 Pieza Cebolla
  • 2 Piezas Jitomate
  • 10 Piezas Huevo
  • 6 Piezas Bolillo miniatura, cortados a la mitad
  • 1/2 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Pieza Aguacate cortado en cuadritos
  • 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
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Preparación

  • Para los frijoles, fríe el tocino hasta que esté dorado, agrega la cebolla y cuando esté transparente, los frijoles y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Mezcla y cocina hasta que los frijoles espesen.
  • Para el huevo, calienta el aceite, fríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega el chile y los jitomates, añade los huevos batidos con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la cebolla y el cilantro. Mezcla y cocina, cuando el huevo esté casi cocido, agrega los cuadritos de aguacate y termina la cocción. 3. Unta los bolillitos con los frijoles, coloca un poco de huevo y para terminar, una rebanada de queso tipo manchego y gratina en el microondas. Ofrece
  • Unta los bolillitos con los frijoles, coloca un poco de huevo y para terminar, una rebanada de queso tipo manchego y gratina en el microondas. Ofrece
  • Puedes cambiar el tocino por un poco de chorizo frito.
  • El huevo es una excelente fuente de proteína, vitaminas y minerales

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 289.91
  • Total de carbohidratos (g)  : 62.01
  • Energía (Kcal)  : 531.29
  • Grasas totales (g)  : 18.18
  • Fibras dietarias totales (g)  : 9.32
  • Proteínas (g)  : 27.43
  • Sodio (mg)  : 535.5
  • Grasas saturadas (g)  : 7.47
  • Azúcares totales (g)  : 7.62