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Moros con Cristianos

Pollo con arroz y frijoles.

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Total: 40min

Preparación: 10min

Cocción: 30min
Porciones: 8
Dificultad: Fácil

Ingredientes

500 Gramos Frijoles remojados
2 Tazas Agua
1 Cucharadita Ajo en polvo
1/2 Cucharadita Sal
2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1 Hoja Hoja de laurel
250 Gramos Tocino picado
2 Piezas Jitomate rojo, cortados en cubos pequeños
1 Pieza Pimiento verde mediano, picado
1 Taza Arroz cocido
600 Gramos Pechuga de pollo pechuga, cortada en tiras y asadas

Instrucciones

Cocinar

Cuece en la olla exprés los frijoles con el agua, el consomé de pollo, los cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el laurel; cocina por 30 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula. Deja enfriar un poco y destapa la olla.
Freír

Fríe el tocino con el jitomate y el pimiento verde; reserva.
Agregar

Añade a los frijoles el guisado con el arroz y cocina por 3 minutos; sirve caliente.
Consejo culinario

Puedes agregar chorizo al momento de freír.
Consejo nutricional

Los frijoles, al igual que la mayoría de legumbres, destacan por su elevado contenido en fibra. Esto significa que consumir frijoles regularmente (una o dos veces por semana), es una opción ideal para aportar a nuestro organismo la cantidad de fibra que necesita.

Tips

Tip para Moros con Cristianos: Puedes agregar chorizo al momento de freír.

Utensilios

Tarro

Información nutricional: 2,059kcal = 8,614kj /por porción

0.01 (tbsp) Azúcar añadido
73.13 (mg) Colesterol
169.88 (g) Agua
161.40 (mg) Magnesio
2,058.69 Kcal Energía
101.99 (mg) Calcio
35.86 (g) Proteina
4.48 (mg) Hierro
1,287.56 (mg) Potasio
292.38 (mcg) Folato Alimentario
22.97 (mg) Vitamina C
24.61 IU Vitamina A
0.22 IU Vitamina D
0.70 (mg) Vitamina E
59.16 (g) Carbohidratos
2.63 (g) Azúcares
11.15 (g) Fibra
904.67 (mg) Sodio
16.97 (g) Grasas
5.52 (g) Grasas saturadas

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