Omelette de claras y espinacas con salsa de champiñones

  • costo

Omelette de claras y espinacas con salsa de champiñones

Por Mariana Ortega

Platillo elaborado a base de clara de huevo rellenos de espinacas y bañado con salsa de champiñones.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 4

  • 250 Gramos Champiñones limpios y rebanados
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Cucharada *Fécula de maíz disuelta en ½ taza de agua fría
  • 1 Cucharada Mantequilla light
  • 4 Tazas Espinaca limpias, desinfectadas y cortadas en tiras
  • 12 Piezas Clara de huevo
Compartir lista de ingredientes
Comprar ingredientes

¡A cocinar!

Licuar/cocción

  • 1.Para la salsa, licúa ¾ de lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa con los champiñones, la fécula de maíz y 1/2 cucharada de consomé de pollo en polvo; calienta la salsa durante 10 minutos a fuego medio o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

Freír

  • 2.En una sartén, calienta la mantequilla y fríe las espinacas por 5 minutos.

Batir/presentación

  • 3.Bate las claras con el ¼ de lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa restante y 1/2 cucharada de consomé de pollo en polvo. Calienta el aceite en una sartén y agrega un poco de la mezcla de claras de huevo; cocina 3 minutos a fuego bajo. Coloca un poco de espinacas y dobla la tortilla de huevo a la mitad para formar el omelette; tapa la sartén y cocina 5 minutos más o hasta que el huevo esté listo. Repite el procedimiento hasta formar 3 omelettes más; báñalos con la salsa de champiñones y ofrece.
Manda tu versión

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 19.4 g
Energía 186.2 kcal
Grasas 3.6 g
Fibra 3.1 g
Proteína 18.6 g
Grasas saturadas 1.8 g
Sodio 867.4 mg
Azúcares 11.4 g

Consejo nutricional

La espinaca es una verdura muy rica en nutrientes muy importantes. Contiene altas cantidades de carotenoides, vitamina C, vitamina K, ácido fólico y calcio.

Consejo culinario

Se recomienda agregar un poco de queso manchego al relleno, para mejorar su sabor.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

17 3.5g / 17%
43 19.3g / 43%
40 18.6g / 40%
9 186.1g / 9%

Calificación de la receta (0)

0 de 5
0 calificaciones
  • 5 estrellas
    0
  • 4 estrellas
    0
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
    0

Comentarios (0)

Recetas relacionadas

Omelette ligero de queso y champiñones
  • 25'
  • Fácil

  • costo

Omelette Ligero de Queso y Champiñones

c x
  • Fácil

  • costo

Omellette con acelgas y jamón

Enchiladas de champiñones con salsa poblana
  • Fácil

  • costo

Enchiladas de champiñones con salsa poblana ligera

Recipe Image 4
  • 35'
  • Fácil

  • costo

Omelette en microondas

Pechuga en Salsa de Champiñones
  • 40'
  • Fácil

  • costo

Pechuga en Salsa de Champiñones

Omelette con acelgas y jamón
  • 32'
  • Fácil

  • costo

Omelette con acelgas y jamón

dd
  • 1'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Pasta en salsa de champiñones

omelette de pimiento y alcachofa con salsa de pimienta
  • Fácil

  • costo

Omelette de pimiento y alcachofa con salsa de pimienta

Enchiladas en salsa de champiñones
  • Fácil

  • costo

Enchiladas con salsa de champiñones

srh_media_1751607120
  • 10'
  • Fácil

  • costo

Espinacas con champiñones

Back

Para una mejor experiencia, haga clic en los 3 puntos de lado superior derecho y luego abra en el navegador predeterminado
Banner new brand