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  • Total

    27

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Ostiones Ahumados

Por Mariana Ortega

Ostiones ahumados hechos con Jugo MAGGI®

No incluido en la receta

Utensilios

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    Sartén

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    Cuchillo

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    Coladera

Ingredientes

Porciones: 6

  • 24 Piezas Ostión en su concha, limpios
  • 2 Tazas Puré de tomate
  • 6 Cucharadas Salsa picante de chile habanero
  • 3 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®
  • 3 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
  • 6 Piezas Limones amarillos, cortados a la mitad
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¡A cocinar!

Abrir

  • 1.Equipo especial: Sartén de Parrilla Deluxe Weber®.
  • 2.Con ayuda de un cuchillo pequeño abre los ostiones, sin tirar su jugo; retira la parte superior de las conchas y colócalos en la Sartén de Parrilla Deluxe Weber®. Prepara el asador a fuego alto directo (450 °F a 550 °F / 232 °C a 287 °C). Coloca la sartén con los ostiones en el asador a fuego alto directo hasta que los jugos de los ostiones comiencen a hervir, de 2 a 4 minutos aproximadamente.

Mezclar

  • 3.Mezcla el puré de tomate con la salsa de chile habanero y vierte un poco sobre los ostiones.

Acompañar

  • 4.Acompaña con la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el Jugo MAGGI® y el limón.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 17.8 g
Energía 147.3 kcal
Grasas 3 g
Fibra 2.1 g
Proteína 13.2 g
Grasas saturadas 0.6 g
Sodio 703.3 mg
Azúcares 6.4 g

Consejo nutricional

Los ostiones son fuente de grasas omega-3, las cuales ayudan a regular los niveles de colesterol y a proteger la buena salud del corazón.

Consejo culinario

Puedes preparar los ostiones en una sartén a fuego medio o en un horno a 180 °C.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

17 2.9g / 17%
48 17.8g / 48%
35 13.2g / 35%
7 147.2g / 7%

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