Tip Nutricional
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Consejo nutritional
Las tortillas de maíz por su contenido de fibra, son considerados cereales integrales.
Pastel azteca choriqueso
Pastel de chorizo y queso con salsa de frijol.
- 2 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 50minPreparación: 20minCocción: 30min
- Porciones: 8
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Licuar
Para la salsa, licúa la CARNATION® CLAVEL® con los frijoles, el agua y el consomé de pollo, el chorizo y el chile chipotle; calienta durante 5 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
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Cocinar
Para el relleno, fríe el chorizo, agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente; incorpora el chile serrano y cocina 5 minutos más.
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Agregar/Servir
Aparte, en un refractario coloca una capa de tortillas, baña con un poco de la salsa, agrega un poco del relleno y un poco de queso tipo manchego; cubre nuevamente con una capa de tortillas y repite la operación hasta terminar con todos los ingredientes. Termina de cubrir con queso tipo manchego, cubre el refractario con plástico autoadherente y gratina en el microondas durante 5 minutos; sirve.
Tips
Consejo culinario: Puedes agregar queso monterrey jack marmoleado.
Utensilios
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![Utensilio]()
Sartén
Información nutricional: 623kcal = 2,606kj /por porción
- 0.05 Azúcar añadido
- 74.16 (mg) Colesterol
- 62.95 (mg) Magnesio
- 622.90 Kcal Energía
- 321.92 (mg) Calcio
- 33.01 (g) Proteina
- 2.73 (mg) Hierro
- 626.02 (mg) Potasio
- 44.78 (mcg) Folato Alimentario
- 5.33 (mg) Vitamina C
- 65.42 IU Vitamina A
- 1.58 IU Vitamina D
- 0.39 (mg) Vitamina E
- 26.95 (g) Carbohidratos
- 6.91 (g) Azúcares
- 4.55 (g) Fibra
- 1,753.02 (mg) Sodio
- 42.29 (g) Grasas
- 18.26 (g) Grasas saturadas
- 0.36 (g) Grasas trans
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.