Pastel azteca con carne

Prepara un pastel azteca con carne con Media Crema NESTLÉ®.

Salsa

1.-Horno precalentado a 180 °C, Para la salsa, licúa la Media Crema NESTLÉ® con el almíbar de piña, los chiles, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y 1 cucharadita de sal con cebolla; cuela. Calienta la salsa hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Relleno

2.- Para el relleno, calienta 1 ½ cucharadas de aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade la carne de cerdo con la carne de res y cocina por unos minutos, agrega el consomé de pollo, ½ cucharadita de sal con cebolla, la manzana, la canela, el jengibre, la nuez moscada y la mezcla de orejones de chabacano, nuez, pistaches y pasas; mezcla y cocina por 3 minutos más.
Coloca

3.- En un refractario coloca una capa de tortillas, un poco de la salsa, añade una parte del relleno y un poco de queso tipo manchego ; cubre nuevamente con una capa de tortillas y repite la operación hasta terminar con todos los ingredientes. Termina con queso tipo manchego, hornea 20 minutos a 180 °C o hasta que el queso gratine. Ofrece con un poco de Media Crema NESTLÉ®.
Consejo culinario

Consejo culinario: Puedes agregar un poco de pavo deshebrado.
Consejo nutricional

Consejo nutricional: Recuerda incluir frutas y verduras en tu alimentación diaria.

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