Pastel de tortilla
marca

Pastel de tortilla

50
  • porciones
  • 8 porciones
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  • porciones
  • porciones

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  • minutos
  • 45 min
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  • dificultad
  • Intermedio
  • |

  • kcal
  • 574 kcal

Ingredientes

  • 8 Piezas de tomates guaje, cocidos y sin piel.
  • 2 Piezas de chiles chipotle en escabeche, sin semillas
  • 1 taza de agua
  • 3 Cucharadas de aceite de maíz
  • 2 latas de Media Crema NESTLÉ
  • 20 Piezas de Tortilla de maíz
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 500 Gramos de Carne de cerdo cocida y deshebrada.
  • 1 Paquete de Queso Tipo Manchego NESTLÉ rallado.
  • 3 Piezas de chorizo rebanados y fritos.
  • 2 Daditos de DADITOS DE SAZÓN® MAGGI® Sazonador Sabor Cebolla + Ajo
  • 1 cubo de MAGGI® Caldo de Pollo 40% Menos Grasa 30% Menos Sodio
  • 2 Piezas de chiles anchos, sin semillas y remojados en agua caliente.
  • 0.5 Taza de aceite de maíz caliente.
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Preparación

  • 1. Licua los jitomates con los chiles, los Daditos de Sazón MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo, el cubo de MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos grasa 30% Reducido en Sodio y el agua.
  • 2. Calienta el aceite y fríe la salsa por 15 minutos a fuego medio. Retira del fuego e incorpora la Media Crema NESTLÉ
  • 3. mezcla perfectamente y reserva.
  • 4. Fríe las tortillas en el aceite y coloca una capa de éstas en un molde previamente engrasado con mantequilla
  • 5. Cubre con una capa de carne de cerdo deshebrada, baña con un poco de salsa y espolvorea el Queso Tipo Manchego NESTLÉ. Coloca otra capa de tortillas y repite el mismo procedimiento hasta terminar con una capa de tortillas. Espolvorea el chorizo sobre la última capa, baña con más salsa y el resto del Queso Tipo Manchego NESTLÉ.
  • 6. Hornea por 20 minutos y retira del horno. Sirve bañando con más salsa.
  • Puedes sustituir la carne de cerdo por pollo.
  • Grasas totales (g) 67.00
  • Sodio (mg) 174.00
  • Proteínas (g) 39.00
  • Fibras dietarias totales (g) 29.00
  • Grasas saturadas (g) 12.00
  • Total de carbohidratos (g) 41.00
  • Energía (kj) 2311.00
  • Energía (kcal) 574.00
  • Azúcares totales (g) 8.60
  • Calcio (mg) 79.00
  • Colesterol (mg) 27.00
  • Hierro (mg) 1.90
  • Vitamina C (mg) 23.00
  • Grasas, monoinsaturadas (g) 13.00
  • Grasas, polinsaturadas (g) 9.70
  • Vitamina A (µg_RAE) 55.00
  • Vitamina D (µg) 0.00