Pizza de salchicha y pimientos

Name: Pizza de salchicha y pimientos
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 62 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cucharada Aceite de oliva; 1 Pieza Pimiento morrón; 1/2 Pieza Cebolla; 300 Gramos Salchichas picadas; 1 Taza Harina; 1 1/2 Taza Puré de tomate; 1/4 Taza Aceitunas; 4 Manojos Romero fresco; 2 Ramitas Perejil fresco; 2 Ramitas Tomillo fresco; 3/4 Taza Queso Mozzarella; 3/4 Taza Queso tipo manchego; 1 Paquete Pasta; 1 Botella Jugo MAGGI®; 1 Botella Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®

PIZZA CON PIMIENTOS Y SALCHICHA preparada con JUGO MAGGI®.

Creado por: Mariana Ortega - Ricardo Manzanares

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Dificultad Intermedio

Porciones 8

Total 62 min

Utensilios

Espumadera

Cuchillo

Espátula

Sartén

Ingredientes

1 Cucharada Aceite de oliva
1 Pieza Pimiento morrón rojo, cortado en tiras
1/2 Pieza Cebolla fileteada
300 Gramos Salchichas picadas cortadas en rodajas
1 Taza Harina
1 1/2 Taza Puré de tomate
1/4 Taza Aceitunas negras, cortadas en rodajas
4 Manojos Romero fresco picado finamente
2 Ramitas Perejil fresco desinfectado y picado finamente
2 Ramitas Tomillo fresco picado finamente
3/4 Taza Queso Mozzarella rallado
3/4 Taza Queso tipo manchego rallado
1 Paquete Pasta para preparar base de pizza (dos bolas )
1 Botella Jugo MAGGI®
1 Botella Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®

¡A cocinar!

Calienta

1. Equipo especial: Piedra para pizza.
2. En una sartén, a fuego medio, calienta el aceite, añade el pimiento y la cebolla, cocina hasta que estén suaves. Agrega las salchichas y cocina por 3 minutos más. Prepara el asador a fuego medio directo (350 °F a 450 °F / 175 °C a 232 °C). Coloca la piedra para pizza y precalienta por 15 minutos.

Prepara

3. Enharina una mesa y extiende las bases de pizza con ayuda de un rodillo, hasta formar un círculo de 1 cm de grosor. Vierte el puré de tomate sobre cada disco, dejando ½ centímetro de la orilla sin cubrir. Distribuye la mezcla de pimiento sobre ambas pizzas e incorpora a ambas las aceitunas, el romero, el tomillo, el perejil, el queso mozzarella y el queso tipo manchego.

Colocar

4. Coloca la primera pizza en la piedra para pizza y cocina a fuego medio directo de 9 a 11 minutos. Con ayuda de una pala, retira la pizza del asador y deja reposar por 2 minutos antes de cortar. Repite el proceso con la otra pizza, sirve y acompaña con el Jugo MAGGI® y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
528.1 kcal = 2,209kj /por porción

Carbohidratos	54.8 g
Energía	528.1 kcal
Grasas	27.9 g
Fibra	6.8 g
Proteína	16.8 g
Grasas saturadas	9.5 g
Sodio	773.2 mg
Azúcares	10.3 g

Consejo nutritional

Las aceitunas contienen grasas mono y poliinsaturadas.

Consejo culinario

Puedes preparar la pizza en una charola para horno, cocinándolas a 180 °C durante 15 minutos o hasta que la masa esté cocida. Puedes sustituir la masa para pizza por panes pita.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 47 27.8g / 47%

Carbohidratos 41 54.7g / 41%

Proteina 12 16.7g / 12%

Energykilocalories 26 528.1g / 26%

Pizza de salchicha y pimientos