| Carbohidratos | 5.7 g |
| Energía | 398.9 kcal |
| Grasas | 31.3 g |
| Fibra | 1.3 g |
| Proteína | 22.7 g |
| Grasas saturadas | 10.6 g |
| Sodio | 414.3 mg |
| Azúcares | 2.3 g |
-
dificultad
Fácil -
costo
Pollo en salsa de chile ancho
Pollo en salsa cremosa de chile ancho.
Ingredientes
Porciones: 6
- 6 Piezas Pierna de pollo
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
- 1 Taza Agua
- 2 Piezas Chile ancho sin semillas y remojados en agua caliente
- 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
- 2 Cucharadas Aceite de maíz
- 1 Pieza Papa pelada,cocida y cortada en cubos
- 2 Piezas Zanahorias peladas,cocidas y cortadas en cubos
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¡A cocinar!
Licuar
- 1.Para la salsa licua la Media Crema NESTLÉ® con el agua, los chiles y la sal con cebolla en polvo.
Freír
- 2.Calienta el aceite y fríe las papas con las zanahorias hasta que estén ligeramente doradas, agrega el pollo y la salsa; calienta por 5 minutos y ofrece caliente.
Consejo nutricional
El chile contiene más vitamina A que las zanahorias, por lo que favorece a la buena visión. Los chiles poseen además cantidades significativas, aunque menores, de vitaminas E, B y de algunos minerales.
Tip para Pollo en salsa de chile ancho
Recuerda calentar la salsa de chile ancho a fuego bajo para evitar que se corte o se formen grumos.
Consejo culinario
Acompañar con pasta de cuatro quesos.
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