10 porciones
Porciones
Porciones
55 Min
Fácil
587.96 kcal
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Ingredientes

  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 3 Piezas Cebolla morada
  • 10 Piezas Pimientos verdes calientes asados, pelados, sin semilla y cortados en rajas
  • 5 Tazas Queso tipo manchego cortado en cubos
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Pieza Tomates verdes cortado en cubos pequeños
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Preparación

  • 1 Calienta el aceite y fríe la chilacas de dos en dos durante 3 minutos, retíralas y pélalas cuidando de no quemarte. Córtalas en rajas y reserva.
  • 2 Calienta la mantequilla y sofríe las cebollas; agrega las rajas y cocina hasta que estén tiernas. Incorpora el Queso Tipo Manchego y continúa la cocción hasta que se derrita.
  • 3 Vierte la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL con la Media Crema NESTLÉ® y el consomé de pollo en polvo ; cocina de 15 a 20 minutos o hasta que espese ligeramente y agrega los tomates. sirve con tortillas de harina calientes.
  • 4 Si prefieres no freír las chilacas, puedes hervirlas y dejarles la piel.
  • 5 El queso manchego presenta las propiedades generales de la leche, contiene vitamina B, vitamina A, vitamina D, Vitamina E y tiene niveles altos de minerales de calcio y fosforo, su consumo es ideal para el crecimiento óseo y prevención de la osteoporosis, así como el cuidado de las uñas y el cabello, así mismo tiene alto contenido de sodio por lo que no es recomendable su consumo para persona que padecen hipertensión o retención de líquidos .

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 956.18
  • Total de carbohidratos (g)  : 19.6
  • Colesterol (mg)  : 91.84
  • Energía (Kcal)  : 587.96
  • Grasas totales (g)  : 24.36
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.69
  • Hierro (mg)  : 1.49
  • Proteínas (g)  : 39.7
  • Sodio (mg)  : 1504.4
  • Grasas saturadas (g)  : 23.28
  • Azúcares totales (g)  : 13.39
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 1.08