Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Queso asadero

Queso manchego derretido con chiles chilacas.

  • Total: 55min
    Preparación: 15min
    Cocción: 40min
  • Porciones: 10.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Sartén

Información nutricional: 2.510kcal = 10.500kj /por porción

  • 91,78 (mg) Colesterol
  • 100,33 (g) Agua
  • 76,50 (mg) Magnesio
  • 2509,50 Kcal Energía
  • 1049,10 (mg) Calcio
  • 35,10 (g) Proteina
  • 2,33 (mg) Hierro
  • 647,20 (mg) Potasio
  • 58,97 (mcg) Folato Alimentario
  • 271,58 (mg) Vitamina C
  • 398,89 IU Vitamina A
  • 1,17 (mg) Vitamina E
  • 20,64 (g) Carbohidratos
  • 12,81 (g) Azúcares
  • 2,67 (g) Fibra
  • 1009,70 (mg) Sodio
  • 46,54 (g) Grasas
  • 29,30 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 3 Piezas Cebolla morada
  • 10 Piezas Chile poblano asados, pelados, sin semilla y cortados en rajas
  • 5 Tazas Queso tipo manchego cortado en cubos
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Pieza Tomates verdes cortado en cubos pequeños

Instrucciones

    1. Calentar

      Calienta el aceite y fríe la chilacas de dos en dos durante 3 minutos, retíralas y pélalas cuidando de no quemarte. Córtalas en rajas y reserva.

    2. Calentar

      Calienta la mantequilla y sofríe las cebollas; agrega las rajas y cocina hasta que estén tiernas. Incorpora el Queso Tipo Manchego y continúa la cocción hasta que se derrita.

    3. Verter

      Vierte la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL con la Media Crema NESTLÉ® y el consomé de pollo en polvo ; cocina de 15 a 20 minutos o hasta que espese ligeramente y agrega los tomates. sirve con tortillas de harina calientes.

    4. Consejo culinario

      Si prefieres no freír las chilacas, puedes hervirlas y dejarles la piel.

    5. Consejo nutricional

      El queso manchego presenta las propiedades generales de la leche, contiene vitamina B, vitamina A, vitamina D, Vitamina E y tiene niveles altos de minerales de calcio y fosforo, su consumo es ideal para el crecimiento óseo y prevención de la osteoporosis, así como el cuidado de las uñas y el cabello, así mismo tiene alto contenido de sodio por lo que no es recomendable su consumo para persona que padecen hipertensión o retención de líquidos .

Marcar como cocinada

Sabemos que todo momento en familia debe ser especial, cuéntanos ¿qué te pareció esta receta?

Inspiración y nuevos sabores para ti

Disfruta

Clic aquí y regístrese