Salmón con mango

Name: Salmón con mango
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: 2 Piezas Mango; 2 Cucharadas Salsa de Soya MAGGI®; 2 Cucharadas Perejil fresco; 4 Piezas Salmón; 3 Cucharadas Cebolla morada; 4 Cucharadas Miel; 1 Sobre Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Finas Hierbas

Salmón con mango hecho con Soya MAGGI®

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Total: 40min

Preparación: 30min

Cocción: 10min
Porciones: 4.00
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

2 Piezas Mango cortados en cubos pequeños
2 Cucharadas Salsa de Soya MAGGI®
2 Cucharadas Perejil fresco desinfectado y picado finamente
4 Piezas Salmón filetes, con piel (150 g c/u)
3 Cucharadas Cebolla morada picada finamente
4 Cucharadas Miel
1 Sobre Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Finas Hierbas

Instrucciones

Mezclar

Para la salsa, mezcla el mango con la Salsa de Soya MAGGI®, el perejil y la cebolla morada; refrigera. Prepara tu asador a fuego alto directo (450 °F a 550 °F / 232 °C a 287 °C)
Abrir

Abre una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Finas Hierbas, coloca un filete de salmón, cierra y presiona ligeramente para que se impregnen las especias. Abre nuevamente la Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Finas Hierbas, vierte una cucharada de miel y cierra. Repetir con los 3 filetes restantes.
Colocar

Colóca los salmones envueltos en las hojas sobre la parrilla, colocando primero la carne hacia abajo, cocina durante 6 a 8 minutos, da la vuelta y cocina por 6 minutos más. Retira las hojas, coloca el salmón en un plato y acompaña con la salsa de mango.
Consejo culinario

Puedes preparar el salmón en una sartén sin aceite, previamente precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, coloca el salmón con la piel hacia abajo envuelto en la hoja, tapa y cocina a fuego bajo durante 6 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocido.
Consejo nutricional

El salmón aporta una cantidad importante de proteína, de ácidos grasos omega-3 y es bajo en grasas saturadas.