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Salmón con mango

Salmón con mango hecho con Soya MAGGI®

  • Total: 40min
    Preparación: 30min
    Cocción: 10min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 2 Piezas Mango cortados en cubos pequeños
  • 2 Cucharadas Salsa de Soya MAGGI®
  • 2 Cucharadas Perejil fresco desinfectado y picado finamente
  • 4 Piezas Salmón filetes, con piel (150 g c/u)
  • 3 Cucharadas Cebolla morada picada finamente
  • 4 Cucharadas Miel
  • 1 Sobre Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Finas Hierbas

Instrucciones

  1. Mezclar

    Para la salsa, mezcla el mango con la Salsa de Soya MAGGI®, el perejil y la cebolla morada; refrigera. Prepara tu asador a fuego alto directo (450 °F a 550 °F / 232 °C a 287 °C)

  2. Abrir

    Abre una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Finas Hierbas, coloca un filete de salmón, cierra y presiona ligeramente para que se impregnen las especias. Abre nuevamente la Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Finas Hierbas, vierte una cucharada de miel y cierra. Repetir con los 3 filetes restantes.

  3. Colocar

    Colóca los salmones envueltos en las hojas sobre la parrilla, colocando primero la carne hacia abajo, cocina durante 6 a 8 minutos, da la vuelta y cocina por 6 minutos más. Retira las hojas, coloca el salmón en un plato y acompaña con la salsa de mango.

  4. Consejo culinario

    Puedes preparar el salmón en una sartén sin aceite, previamente precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, coloca el salmón con la piel hacia abajo envuelto en la hoja, tapa y cocina a fuego bajo durante 6 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocido.

  5. Consejo nutricional

    El salmón aporta una cantidad importante de proteína, de ácidos grasos omega-3 y es bajo en grasas saturadas.

Utensilios

  • Espátula
  • Cuchillo
  • Cazo

Información nutricional: 521kcal = 2,180kj /por porción

  • 521.13 Energía
  • 66.31 (g) Proteina
  • 24.43 (g) Carbohidratos
  • 21.63 (g) Azúcares
  • 1.87 (g) Fibra
  • 665.28 (mg) Sodio
  • 16.25 (g) Grasas
  • 3.44 (g) Grasas saturadas
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