dificultad
Fácil
costo
Calificación
4

Salsa de morita y tomate para chimichangas

Name: Salsa de morita y tomate para chimichangas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: mexicano
Ingredients: 3 Piezas Jitomate; 1/4 Pieza Cebolla; 2 Tazas Agua; 1 Cucharadita Ajo; 2 Piezas Chile morita; 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 2 Cucharadas Aceite de maíz; 1 Pieza Cebolla; 500 Gramos Carne de res; 3 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®; 5 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; 1 Paquete Tortillas de harina; 1 Taza Aceite de maíz

Por Mariana Ortega

Tortillas de harina rellenas de carne molida de res acompañadas de salsa ligeramente picante

Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

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Utensilios

Tarro

Ingredientes

Porciones: 5

3 Piezas Jitomate para la salsa
1/4 Pieza Cebolla para la salsa
2 Tazas Agua para la salsa
1 Cucharadita Ajo picado, para la salsa
2 Piezas Chile morita remojados en agua caliente y escurridos, para la salsa
1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® para la salsa
2 Cucharadas Aceite de maíz
1 Pieza Cebolla fileteada
500 Gramos Carne de res molida
3 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®
5 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
1 Paquete Tortillas de harina grandes (372 g)
1 Taza Aceite de maíz para freír

¡A cocinar!

Licúar

1.Para la salsa, coloca los tomates, la cebolla y el agua en una cacerola, hierve por 5 minutos, escurre y licúa junto con el ajo, los chiles y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; reserva.

Cocción

2.Para el relleno de las chimichangas, calienta el aceite en una sartén, añade la cebolla y cocina hasta que esté ligeramente transparente. Agrega la carne, el Sazonador Líquido MAGGI® y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, mezcla y cocina a fuego medio por 3 minutos más o hasta que la carne esté cocida.

Rellenar

3.Calienta las tortillas de harina en una sartén, agrega un poco del relleno en cada una, dobla las puntas, enrolla y sujeta con un palillo. Fríe en el aceite caliente hasta que la tortilla esté ligeramente dorada, retira los burritos del fuego y coloca sobre papel absorbente para escurrir el exceso de grasa. Acompaña con la salsa y ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 826.3 kcal = 3,456kj /por porción

Carbohidratos	41.8 g
Energía	826.3 kcal
Grasas	61.8 g
Fibra	3.5 g
Proteína	24.2 g
Grasas saturadas	10.1 g
Sodio	1633.9 mg
Azúcares	6.4 g

Consejo nutricional

El jitomate y la cebolla contienen potasio, el cual ayuda a la contracción muscular.

Consejo culinario

Puedes cambiar las chimichangas por burritos con machaca o tacos dorados.

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Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 68 61g / 68%

Carbohidratos 21 41g / 21%

Proteina 11 24g / 11%

Fibra 0 3g / 0%

Energykilocalories 41 826g / 41%

Saturedfat 0 10g / 0%

Sugar 0 6g / 0%

Sodio 0 1633g / 0%

Salt 4g / %

Nutritional facts per serving

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