Tacos ahogados de pollo con salsa morita

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Tacos ahogados de pollo con salsa morita

Name: Tacos ahogados de pollo con salsa morita
Prep time: 45 min
Cook time: PTM
Total time: 45 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: 6 Piezas Tomates verdes; 1 Pieza Chile morita; 1 1/2 Taza Agua; 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 1 Gramo Pechuga de pollo; 1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g); 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo; 12 Unidades Tortillas de maiz; 1 Paquete Queso Panela; 1 Cucharada Fécula de maíz

Tacos ahogados de pollo con salsa morita hecho con CARNATION® CLAVEL®

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Total: 45min

Preparación: 45min
Porciones: 4.00
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

6 Piezas Tomates verdes cocidos, para la salsa verde
1 Pieza Chile morita sin semillas y remojado en agua caliente, para la salsa verde
1 1/2 Taza Agua para la salsa verde
1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para la salsa verde
1 Gramo Pechuga de pollo cocida y deshebrada, para los tacos
1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g) refrigerada (190 g), para los tacos
1 Cucharada Consomé de pollo en polvo para la salsa verde
12 Unidades Tortillas de maiz calientes, para los tacos
1 Paquete Queso Panela rallado (200 g), para los tacos
1 Cucharada Fécula de maíz para la salsa verde

Instrucciones

Licuar

Utensilios:
Palillos de madera
Aceite de maíz, para freír

Licúa los tomates con el chile morita, el agua, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el consomé de pollo y la fécula de maíz. Cocina durante 8 minutos a fuego medio o hasta que la salsa espese ligeramente, moviendo constantemente, reserva.
Colocar

Para formar los tacos, toma una tortilla y coloca un poco de pollo en una orilla, enrolla y sujeta con un palillo, repite hasta terminar con las tortillas.
Freír

Fríe los tacos en el aceite caliente hasta que estén dorados ligeramente, escurre el exceso de aceite sobre papel absorbente, coloca en un plato y baña con la salsa. Decora con un poco de queso panela y Media Crema NESTLÉ®.
Consejo culinario

Para bajar la acidez de los tomates agrega una pizca de azúcar o bicarbonato de sodio a la salsa.
Consejo nutricional

El pollo es un alimento de origen animal que nos aporta proteína, la cual ayuda a la formación y fortalecimiento de los músculos.