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Tacos ahogados de pollo con salsa morita

Tacos ahogados de pollo con salsa morita hecho con CARNATION® CLAVEL®

  • 5 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 45min
    Preparación: 45min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 6 Piezas Tomates verdes cocidos, para la salsa verde
  • 1 Pieza Chile morita sin semillas y remojado en agua caliente, para la salsa verde
  • 1 1/2 Taza Agua para la salsa verde
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para la salsa verde
  • 1 Gramo Pechuga de pollo cocida y deshebrada, para los tacos
  • 1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g) refrigerada (190 g), para los tacos
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo para la salsa verde
  • 12 Unidades Tortillas de maiz calientes, para los tacos
  • 1 Paquete Queso Panela rallado (200 g), para los tacos
  • 1 Cucharada Fécula de maíz para la salsa verde

Instrucciones

  1. Licuar

    Utensilios:
    Palillos de madera
    Aceite de maíz, para freír

    Licúa los tomates con el chile morita, el agua, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el consomé de pollo y la fécula de maíz. Cocina durante 8 minutos a fuego medio o hasta que la salsa espese ligeramente, moviendo constantemente, reserva.

  2. Colocar

    Para formar los tacos, toma una tortilla y coloca un poco de pollo en una orilla, enrolla y sujeta con un palillo, repite hasta terminar con las tortillas.

  3. Freír

    Fríe los tacos en el aceite caliente hasta que estén dorados ligeramente, escurre el exceso de aceite sobre papel absorbente, coloca en un plato y baña con la salsa. Decora con un poco de queso panela y Media Crema NESTLÉ®.

  4. Consejo culinario

    Para bajar la acidez de los tomates agrega una pizca de azúcar o bicarbonato de sodio a la salsa.

  5. Consejo nutricional

    El pollo es un alimento de origen animal que nos aporta proteína, la cual ayuda a la formación y fortalecimiento de los músculos.

Utensilios

  • Espumadera
  • Batidora
  • Batidora
  • Sartén

Información nutricional: 577kcal = 2,415kj /por porción

  • 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
  • 99.49 (mg) Magnesio
  • 577.25 Energía
  • 789.29 (mg) Calcio
  • 22.39 (g) Proteina
  • 1.55 (mg) Hierro
  • 526.28 (mg) Potasio
  • 20.46 (mcg) Folato Alimentario
  • 12.63 (mg) Vitamina C
  • 275.74 IU Vitamina A
  • 0.98 IU Vitamina D
  • 0.49 (mg) Vitamina E
  • 54.58 (g) Carbohidratos
  • 5.10 (g) Fibra
  • 1,064.57 (mg) Sodio
  • 31.03 (g) Grasas
  • 17.97 (g) Grasas saturadas
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