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Tacos laguneros

Tacos dorados en salsa roja horneados y Media Crema NESTLÉ®

  • Total: 45min
    Preparación: 15min
    Cocción: 30min
  • Porciones: 7.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 447kcal = 1,871kj /por porción

  • 19.99 (mg) Colesterol
  • 321.47 (g) Agua
  • 93.06 (mg) Magnesio
  • 447.11 Kcal Energía
  • 247.30 (mg) Calcio
  • 13.09 (g) Proteina
  • 2.63 (mg) Hierro
  • 912.08 (mg) Potasio
  • 56.41 (mcg) Folato Alimentario
  • 324.84 (mg) Vitamina C
  • 198.17 IU Vitamina A
  • 0.79 IU Vitamina D
  • 3.43 (mg) Vitamina E
  • 43.51 (g) Carbohidratos
  • 13.07 (g) Azúcares
  • 6.89 (g) Fibra
  • 791.50 (mg) Sodio
  • 26.57 (g) Grasas
  • 9.84 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 5 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1/2 Pieza Cebolla dulce rebanada en medias lunas
  • 8 Unidades Chile poblano piezas, oblanos limpios, asados, desvenados y cortados en rajas
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Kilogramo Jitomate Cocidos, sin piel
  • 1 Pieza Ajo 2 dientes
  • 24 Gramos Cebolla dulce 2 cucharadas, picada
  • 1 Taza Agua
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 15 Piezas Tortillas de maíz
  • 1/2 Taza Aceite de maíz
  • 200 Gramos Requesón
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo

Instrucciones

    1. Cocinar

      Calienta 3 cucharadas de aceite y fríe la cebolla rebanada; agrega las rajas, deja dorar ligeramente y añade Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® ; retira del fuego y reserva.

    2. Licuar

      Licúa los jitomates con el consomé de pollo y el agua. Calienta el resto del aceite y fríe la salsa; retira del fuego, incorpora la Media Crema NESTLÉ® y mezcla para que se integre.

    3. Agregar

      Agrega un poco de rajas a las tortillas y forma taquitos; en una sartén calienta la 1/2 taza de aceite y fríe los tacos hasta que doren. Retira y quita el exceso de grasa. Acomódalos en un refractario, baña con la salsa que reservaste y hornea por 15 minutos. Retira y sirve con el queso fresco.
      Extras: palillos de madera

    4. Consejo culinario

      Puedes agregarle al relleno pollo desmenuzado y Queso Tipo Manchego.

    5. Consejo nutricional

      El chile poblano tiene propiedades nutrimentales altas en vitamina C, por lo que se recomienda ampliamente para prevenir gripas e infecciones en las vías respiratorias, así como vitamina A, útil para la visión y una piel saludable y bella.

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