Tacos Estilo Laguneros

Name: Tacos Estilo Laguneros
Cook time: 33 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: mexicano
Ingredients: 5 Cucharadas de Aceite de maíz; 1/2 Cebolla; 4 Tazas de Rajas de chile poblano; 1/2 Cucharada de Sal; 8 Jitomates; 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 2 Dientes de Ajo; 1 Taza de Agua; 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®; 12 Tortillas de maíz; Aceite de maíz; 300 Gramos de Queso fresco

¿Buscas una receta para la cuaresma? Cocina estos ricos TACOS ESTILO LAGUNEROS acompañados de queso, rajas de chile poblano y CONSOMATE®.

Creado por: Aranza Gavia

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Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 35 min

Utensilios

Sartén

Espátula

Horno

Ingredientes

5 Cucharadas de Aceite de maíz
1/2 Cebolla fileteada
4 Tazas de Rajas de chile poblano
1/2 Cucharada de Sal
8 Jitomates cortados en cuartos
2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
2 Dientes de Ajo
1 Taza de Agua
1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
12 Tortillas de maíz calientes
Aceite de maíz para freír
300 Gramos de Queso fresco rallado

¡A cocinar!

Fríe

1. Horno precalentado a 180 °C.
2. Calienta 3 cucharadas de aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega las rajas, la sal y cocina por 3 minutos.

Licúa

3. Licúa los jitomates, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, el ajo y el agua. Calienta 2 cucharadas de aceite, vierte lo que licuaste y cocina hasta que espese ligeramente; añade poco a poco la Media Crema NESTLÉ® sin dejar de mover hasta integrar por completo.

Hornea

4. Rellena las tortillas con las rajas, enrolla y fríelas en el aceite caliente hasta que doren ligeramente, coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Colócalas en un refractario, baña con la salsa y hornea a 180 °C por 15 minutos. Decora con el queso fresco y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
715.5 kcal = 2,996kj /por porción

Carbohidratos	43.6 g
Energía	715.5 kcal
Grasas	48.9 g
Fibra	7.4 g
Proteína	27.5 g
Grasas saturadas	19.7 g
Sodio	2296.7 mg
Azúcares	7.9 g

Consejo nutritional

Consume chile poblano para obtener vitamina C.

Consejo culinario

Conserva en refrigeración los quesos frescos en recipientes herméticos.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 61 48.9g / 61%

Carbohidratos 24 43.6g / 24%

Proteina 15 27.5g / 15%

Energykilocalories 35 715.5g / 35%

Tacos Estilo Laguneros