Tacos Estilo Laguneros

  • Total

    35

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Tacos Estilo Laguneros

Por Aranza Gavia

¿Buscas una receta para la cuaresma? Cocina estos ricos TACOS ESTILO LAGUNEROS acompañados de queso, rajas de chile poblano y CONSOMATE®.

Utensilios

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    Sartén

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    Espátula

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    Horno

Ingredientes

Porciones: 4

  • 5 Cucharadas de Aceite de maíz
  • 1/2 Cebolla fileteada
  • 4 Tazas de Rajas de chile poblano
  • 1/2 Cucharada de Sal
  • 8 Jitomates cortados en cuartos
  • 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 2 Dientes de Ajo
  • 1 Taza de Agua
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 12 Tortillas de maíz calientes
  • Aceite de maíz para freír
  • 300 Gramos de Queso fresco rallado
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¡A cocinar!

Fríe

  • 1.Horno precalentado a 180 °C.
  • 2.Calienta 3 cucharadas de aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega las rajas, la sal y cocina por 3 minutos.

Licúa

  • 3.Licúa los jitomates, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, el ajo y el agua. Calienta 2 cucharadas de aceite, vierte lo que licuaste y cocina hasta que espese ligeramente; añade poco a poco la Media Crema NESTLÉ® sin dejar de mover hasta integrar por completo.

Hornea

  • 4.Rellena las tortillas con las rajas, enrolla y fríelas en el aceite caliente hasta que doren ligeramente, coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Colócalas en un refractario, baña con la salsa y hornea a 180 °C por 15 minutos. Decora con el queso fresco y ofrece.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 43.6 g
Energía 715.5 kcal
Grasas 48.9 g
Fibra 7.4 g
Proteína 27.5 g
Grasas saturadas 19.7 g
Sodio 2296.7 mg
Azúcares 7.9 g

Consejo nutricional

Consume chile poblano para obtener vitamina C.

Consejo culinario

Conserva en refrigeración los quesos frescos en recipientes herméticos.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

61 48.9g / 61%
24 43.6g / 24%
15 27.5g / 15%
35 715.5g / 35%

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