Tinga de zanahoria

  • Total

    14

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Recetas con zanahoria rallada frescas y saludables

Por Emmanuel/ Tatiana

Prepara para la comida de hoy una deliciosa TINGA de ZANAHORIA elaborada con el delicioso sabor de CONSOMATE® y sírvela con unas tostadas.

Utensilios

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    Tarro

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    Cuchara

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    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

  • 4 Jitomates cortados en cuartos
  • 1/4 De pieza de cebolla
  • 1 Diente de ajo
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/2 Taza de agua
  • 1 Cucharada de aceite de maíz
  • 1/2 Cebolla fileteada
  • 3 Tazas de zanahoria rallada
  • 2 Chiles chipotle adobados picados
  • Tostadas de maíz horneadas
  • Lechuga desinfectada y fileteada
  • 1 Taza de frijoles bayos refritos
  • 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
  • 100 Gramos de queso panela rallado
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¡A cocinar!

Prepara el recaudo

  • 1.Para el recaudo, licúa el jitomate con la cebolla, el ajo, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el agua; reserva.

Cocina

  • 2.En una cacerola, calienta el aceite y fríe ligeramente la cebolla, cuando comience a cambiar de color, agrega la zanahoria y cocina por unos minutos más sin dejar de mover. Añade el chile chipotle y el recaudo de jitomate, cocina a fuego medio hasta que comience a hervir y se evapore ligeramente el agua. Retira del fuego.

Prepara unas tostadas

  • 3.Unta un poco de frijoles en una tostada, añade un poco lechuga, la tinga de zanahoria y Media Crema NESTLÉ® y queso. Ofrece al momento.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 22.4 g
Energía 233.1 kcal
Grasas 13.8 g
Fibra 5.9 g
Proteína 6.6 g
Grasas saturadas 6.5 g
Sodio 965.3 mg
Azúcares 7.2 g

Consejo nutricional

La zanahoria es una verdura rica en vitamina A, la cual ayuda a mantener la salud visual.

Consejo culinario

Puedes ocupar puré de tomate natural para sustituir el recaudo.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

52 13.8g / 52%
37 22.4g / 37%
11 6.6g / 11%
11 233g / 11%

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