Tortitas de atún con salsa de calabaza

Name: Tortitas de atún con salsa de calabaza
Prep time: 5 min
Cook time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Latas Atún en Agua; 1 1/2 Taza Amaranto; 3 Piezas Huevo; 1/4 Taza Aceite de maíz; 2 Cucharadas Aceite de maíz; 1/4 Pieza Cebolla; 2 Piezas Calabaza; 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*; 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo; 1 Cucharada Fécula de maíz; 1/2 Taza Agua

Receta super fácil para compartir con toda la familia, hecha a base de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*

Creado por: Mariana Ortega

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Dificultad Fácil

Porciones 4

Utensilios

Cazo

Batidora

Cuchara

Espiralizador

Ingredientes

3 Latas Atún en Agua escurridas
1 1/2 Taza Amaranto
3 Piezas Huevo ligeramente batidos
1/4 Taza Aceite de maíz para freir
2 Cucharadas Aceite de maíz
1/4 Pieza Cebolla picada
2 Piezas Calabaza cortadas en cubos
1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
1 Cucharada Fécula de maíz
1/2 Taza Agua

¡A cocinar!

Mezclar

1. Para las tortitas, mezcla el atún con el amaranto y el huevo. Calienta el aceite y con ayuda de una cuchara forma las tortitas, fríe por ambos lados, retira del fuego y coloca en papel absorbente; reserva.

Calentar

2. Para la salsa, calienta el aceite y fríe la cebolla con las calabacitas hasta que estén doradas, licúa la mezcla anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*, el consomé de pollo, la fécula de maíz y el agua.

Calentar

3. Calienta a fuego medio durante 8 minutos o hasta que espese ligeramente, moviendo para evitar que se pegue. Baña las tortitas con la salsa y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
518.9 kcal = 2,171kj /por porción

Carbohidratos	30.3 g
Energía	518.9 kcal
Grasas	26.7 g
Fibra	2.4 g
Proteína	39.4 g
Grasas saturadas	4.8 g
Sodio	1128.7 mg
Azúcares	13.1 g

Consejo nutritional

La calabaza es rica en vitamina A, la cual ayuda a mantener el desarrollo adecuado de dientes y huesos.
*Comparada contra Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Regular.

Consejo culinario

Puedes agregar un poco de avena a la mezcla de las tortitas.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 47 26.7g / 47%

Carbohidratos 23 30.3g / 23%

Proteina 30 39.4g / 30%

Energykilocalories 25 518.8g / 25%

Tortitas de atún con salsa de calabaza

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