Tostadas Sonorenses
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Tostadas Sonorenses

49
  • porciones
  • 10 porciones
  • |
  • porciones
  • porciones

  • |
  • minutos
  • 40 min
  • |
  • dificultad
  • Fácil
  • |

  • kcal
  • 443 kcal

Ingredientes

  • 10 piezas de Tomate verde cocidos
  • 2 tazas de agua
  • 6 piezas de chile pasilla seco sin semillas previamente remojados en agua caliente
  • 7 cucharadas de manteca de cerdo
  • 1 taza de Ejotes cortados en tres y cocidos
  • 1 taza de zanahorias peladas, picadas en cubos y cocidas
  • 2 tazas de frijoles negros molidos
  • 20 piezas de tostadas de maíz
  • 200 gramos de queso PANELA, rallado
  • 1 lata de Media Crema NESTLÉ
  • 2 Daditos de DADITOS DE SAZÓN® MAGGI® Sazonador Sabor Cebolla + Ajo
  • 1 cubo de MAGGI® Caldo de Pollo 40% Menos Grasa 30% Menos Sodio
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Preparación

  • 1.Cuece los tomates en el agua hasta que cambien de color.
  • 2. Lícualos con el agua de la cocción, los chiles, los Daditos de Sazón MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo y el cubo de MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa.
  • 3. En una cacerola calienta 2 cucharadas de manteca y fríe la salsa.
  • 4. Cocina por 5 minutos e integra los ejotes con las zanahorias y las papas previamente cocidas. Retira del fuego y reserva.
  • 5. Fríe los frijoles en la manteca restante y reserva.
  • 6. Unta en cada tostada un poco de frijoles y agrega una cucharada de salsa con verduras.
  • 7. Añade un poco de queso rallado y Media Crema NESTLÉ. Ofrece.
  • Puedes sustituir el panela por queso de rancho.
  • Contenido energético: 443
  • Composición Media Por porción
  • Grasas totales (g) 29.00
  • Sodio (mg) 303.00
  • Proteínas (g) 26.00
  • Fibras dietarias totales (g) 21.00
  • Total de carbohidratos (g) 53.00
  • Energía (kj) 1816.00
  • Energía (kcal) 443.00
  • Calcio (mg) 207.00
  • Colesterol (mg) 24.00
  • Hierro (mg) 3.60
  • Vitamina C (mg) 1.70
  • Vitamina A (µg_RAE) 350.00