8 porciones
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Fácil
315.58 kcal
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Ingredientes

  • 3 Piezas Huevo
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 2 Tazas Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 2 Tazas Calabaza de castilla cocida, rallada
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Preparación

  • Licua la Leche Condensada LA LECHERA®, la Media Crema NESTLÉ®, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la calabaza, y los huevos.
  • Vierte la preparación dentro de un molde con tapa y cocina al baño María durante 45 minutos. Retira del fuego y deja reposar por 1 hora.
  • Desmolda y ofrece.
  • Decora con calabaza caramelizada o calabaza rallada frita cubierta de azúcar.
  • La calabaza es una de las verduras con mayor contenido de vitamina A y potasio. La calabaza contiene un 90% de agua y muy pocas calorías e hidratos de carbono. En cambio, tiene altos contenidos de fibra. Una de sus características principales es un contenido en betacarotenos. Son ellos los que le aportan el color naranja (los también tiene la zanahoria).

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 129.09
  • Total de carbohidratos (g)  : 38.26
  • Colesterol (mg)  : 69.75
  • Energía (Kcal)  : 315.58
  • Grasas totales (g)  : 9.9
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.14
  • Hierro (mg)  : 0.56
  • Proteínas (g)  : 9.8
  • Sodio (mg)  : 179.35
  • Grasas saturadas (g)  : 8.84
  • Azúcares totales (g)  : 37.1
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.01
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 1.05

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