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Cheesecake de arroz con leche y coco

CHEESECAKE DE ARROZ CON LECHE Y COCO preparado con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 67min
    Preparación: 20min
    Cocción: 25min
    Servir: 22min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 30 Piezas Galletas Marías molidas
  • 1 Barra Mantequilla fundida
  • 1 Paquete Queso crema a temperatura ambiente
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 2 Tazas Arroz cocido
  • 2 Sobres Grenetina (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
  • 1 Botella Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil
  • 1 Paquete Coco seco rallado molido
  • 1/2 Taza Coco fresco en láminas

Instrucciones

  1. Forra

    Forra la base de un aro para pastelería con papel aluminio, la orilla con acetato y colócalo en una charola. Mezcla las galletas con la mantequilla hasta integrar por completo, vierte la mezcla anterior en el fondo del aro y cubre hasta formar una base; refrigera por 15 minutos.

  2. Bate

    Para el relleno, bate el queso hasta acremar, añade la Leche Condensada LA LECHERA® y el arroz. Sin dejar de batir, agrega la grenetina previamente disuelta y bate hasta integrar por completo.

  3. Vierte

    Vierte el relleno sobre la base de galleta y refrigera hasta que cuaje; desmolda. Con ayuda de una brocha barniza el cheesecake con un poco de Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil Sabor Coco y cúbrelo con el coco molido. Decora con el coco fresco y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes añadir coco rallado y trocitos de piña al relleno.

  5. Consejo nutricional

    El coco deshidratado aporta fibra a tu dieta.

Utensilios

  • Nevera
  • Springform Pan
  • Batidora de mano
  • Cazo
  • Cuchara
  • Papel de aluminio
  • Batidora

Información nutricional: 539kcal = 2,253kj /por porción

  • 0.60 (mg) Vitamina E
  • 0.24 IU Vitamina D
  • 0.23 (mg) Vitamina C
  • 130.71 IU Vitamina A
  • 64.70 (mg) Magnesio
  • 321.67 (mg) Potasio
  • 14.41 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.89 (mg) Hierro
  • 202.59 (mg) Calcio
  • 16.06 (g) Grasas saturadas
  • 183.09 (mg) Sodio
  • 7.40 (tbsp) Azúcar añadido
  • 44.47 (g) Azúcares
  • 2.42 (g) Fibra
  • 23.81 (g) Grasas
  • 9.63 (g) Proteina
  • 72.81 (g) Carbohidratos
  • 538.59 Kcal Energía
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