Cheesecake de arroz con leche y coco

Name: Cheesecake de arroz con leche y coco
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 67 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 30 Piezas Galletas Marías; 1 Barra Mantequilla; 1 Paquete Queso crema; 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®; 2 Tazas Arroz; 2 Sobres Grenetina; 1 Botella Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil; 1 Paquete Coco seco rallado; 1/2 Taza Coco fresco

CHEESECAKE DE ARROZ CON LECHE Y COCO preparado con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.

Creado por: Miguel Martinez - Ricardo Manzanares

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Dificultad Intermedio

Porciones 12

Total 67 min

Utensilios

Batidora

Papel de aluminio

Springform Pan

Cazo

Cuchara

Nevera

Cazo

Batidora de mano

Nevera

Springform Pan

Ingredientes

30 Piezas Galletas Marías molidas
1 Barra Mantequilla fundida
1 Paquete Queso crema a temperatura ambiente
1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
2 Tazas Arroz cocido
2 Sobres Grenetina (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
1 Botella Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil
1 Paquete Coco seco rallado molido
1/2 Taza Coco fresco en láminas

¡A cocinar!

Forra

1. Forra la base de un aro para pastelería con papel aluminio, la orilla con acetato y colócalo en una charola. Mezcla las galletas con la mantequilla hasta integrar por completo, vierte la mezcla anterior en el fondo del aro y cubre hasta formar una base; refrigera por 15 minutos.

Bate

2. Para el relleno, bate el queso hasta acremar, añade la Leche Condensada LA LECHERA® y el arroz. Sin dejar de batir, agrega la grenetina previamente disuelta y bate hasta integrar por completo.

Vierte

3. Vierte el relleno sobre la base de galleta y refrigera hasta que cuaje; desmolda. Con ayuda de una brocha barniza el cheesecake con un poco de Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil Sabor Coco y cúbrelo con el coco molido. Decora con el coco fresco y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
535.5 kcal = 2,243kj /por porción

Carbohidratos	72.2 g
Energía	535.5 kcal
Grasas	23.8 g
Fibra	2.4 g
Proteína	9.6 g
Grasas saturadas	16 g
Sodio	182.1 mg
Azúcares	43.9 g

Cheesecake de arroz con leche y coco