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Gelatina mosaico arcoiris

GELATINA MOSAICO ARCOIRIS preparada con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 302min
    Preparación: 40min
    Espera: 240min
    Servir: 22min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 4 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
  • 1 Sobre de Gelatina sabor a limón (25 g)
  • 1 1/2 Tazas de Agua caliente
  • 1 Sobre de Gelatina sabor a mango (25 g)
  • 1 1/2 Tazas de Agua caliente
  • 1 Sobre de Gelatina sabor a fresa (25 g)
  • 1 1/2 Tazas de Agua caliente
  • 1 Sobre de Gelatina sabor a mora azul (25 g)
  • 1 1/2 Tazas de Agua caliente

Instrucciones

  1. Mezcla

    Mezcla la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la Media Crema NESTLÉ® y la grenetina disuelta; vierte en un molde cuadrado y refrigera hasta que cuaje. Córtala en cubos y reserva.

  2. Refrigera

    Disuelve la gelatina de limón en 1 ½ tazas de agua y deja enfriar sin que cuaje; repite el procedimiento con el resto de las gelatinas. En un molde para gelatina engrasado, agrega algunos cubos de la gelatina de 3 leches y vierte la gelatina sabor limón; inclina el molde y refrigera hasta que cuaje ligeramente.

  3. Sirve

    Repite el mismo proceso con el resto de las gelatinas, inclinando del lado opuesto del molde cada vez que se refrigeren. Refrigera hasta que cuaje por completo, desmolda y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Mezcla las 3 leches con la grenetina lentamente para evitar generar burbujas ya que pueden manchar la gelatina.

  5. Consejo nutricional

    La grenetina no aporta kcal.

Utensilios

  • Vaso medidor de vidrio
  • Licuadora

Información nutricional: 261kcal = 1,091kj /por porción

  • 260.74 Kcal Energía
  • 35.39 (g) Carbohidratos
  • 8.55 (g) Proteina
  • 9.60 (g) Grasas
  • 0.07 (g) Fibra
  • 34.93 (g) Azúcares
  • 6.43 (tbsp) Azúcar añadido
  • 134.72 (mg) Sodio
  • 6.30 (g) Grasas saturadas
  • 239.97 (mg) Calcio
  • 0.08 (mg) Hierro
  • 3.27 (mcg) Folato Alimentario
  • 171.57 (mg) Potasio
  • 22.55 (mg) Magnesio
  • 94.40 IU Vitamina A
  • 0.41 IU Vitamina D
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